Årets första nypotatis och öl #72 - 75

Fredag eftermiddag, slutar 15.00 på jobb, inom ICA för att handla på sig mat och ser att den första svenska nypotatisen har landat! Jag jobbar ju på ett frukt och grönsakslager så jag vet att den kommit nu i veckan, men jag har inte sett den i butik förrän igår. I vilket fall som helst så köpte jag på mig en påse och allt som hör till. Dill, gräslök, gräddfil, sill, allt möjligt. Hem och duscha och skrubba potatis och sen på med elgrillen på balkongen. Vädret var opålitligt så vi fick ta det på balkongen, vågade inte oss ner på gården om det helt plötsligt skulle bli regn. 

Ölen öppnades och livet kändes ganska perfekt. Första ölen blev Cigarr City Bolita Double Nut Brown Ale som var hur god som helst. Nötter, choklad, lite kaffe.. Som att dricka godis helt enkelt. 8/10



Efter detta tog vi oss an Hornbeer's Funky Monk. En dansk belgian strong ale på 8,8%. Det första jag tänkte på när jag luktade på den var stearin. Annars karamell, lite frukt och lakrits. Helt okej. 6/10



Min goda vän Ola i t-shirten och yours truly snurrar glaset till höger. Tiden gick och maten togs fram som avnjöts med Schneider Weisse Tap 4 och som alltid när det gäller sill - Beska Droppar. Älskar den extrema beskan i den och eftersmaken som aldrig släpper. M-mhm!



Senare kom lite fler vänner och det var dags för Great Divide Grand Cru. Även den en belgian strong ale fast med helt annan smak. Russin, jäst, fikon och alkohol. 7/10




Därefter flöt kvällen på vidare in i vardagsrummet när solen gått ner, fortsatt trevligt och sista ölen för kvällen blev den tunga Hornbeer The Fundamental Blackhorn! En mycket trevlig imperial stout från danska Hornbeer. Rostat kaffe, mörk choklad, torkad frukt. Mums. 7/10


Ser verkligen fram emot sommaren nu.

Kommentarer

Beer-naise sa…
Låter som en toppen dag med mycket gott att dricka. Drack själv en Bolita i fredags och det var riktig kärlek.
15 maj 2011 kl. 00:57
Kristopher sa…
Ja den var riktigt god. Synd nu i efterhand att man inte köpte fler.
15 maj 2011 kl. 21:02
Beer-naise sa…
Finns gott om flaskor kvar om du har råd ;) http://agent.nocrew.org/index.html?id=651
16 maj 2011 kl. 07:56
Kristopher sa…
Haha, det stod några stycken i Malmö fortfarande, men idag var det nytt som skulle in så det får vänta :)
16 maj 2011 kl. 18:34
Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Burgare, metal, hemfärd

Bild
Sista dagen är kommen! Dock skulle vi inte lyfta förrän vid 19-tiden på kvällen så vi hade nästan en hel dag kvar att strosa runt i stan innan det var dags att ta sig till flygplatsen. Vi började med att checka ut och lämna väskorna i lobbyn på hotellet medan vi strosade runt och frös i några timmar i River North. Planen var att gå bort till Macy’s och se deras mäktiga skyltfönster i sin fulla julpyntade prakt, men tyvärr ligger det tydligen mer än en Macy’s downtown och vi lyckades gå till fel varuhus.  Vi hade inte tillräckligt med tid på oss att undersöka det andra heller tyvärr, så vi nöjde oss med att köpa lite vykort, några mackor på Wholefoods och gick sen tillbaka till hotellet för att skriva på vykorten och posta dom innan vi skulle ta oss ut från stan. Vi signerade våra kort och gick tvärs över gatan till vad som kändes som mellanvästerns långsammaste postkontor, väntade i en halv evighet och beställde sedan en stor Uber som tog oss och alla våra väskor bort till Dark M...
Läs mer

Pörkölt med nokedli

Bild
Då min morfar och mormor är invandrade från Ungern för en herrans massa år sedan så är det inte helt konstigt att jag är uppvuxen med en fin blandning av svensk och ungersk mat. Liksom den svenska husmanskosten är den ungerska också väldigt rustik och rejäl, mat man kan stå sig på under hela dagen med mycket fett, proteiner och ofta mängder av paprika. Klassiker i vårt hem inkluderar tarhonya med schnitzel och gurka i grädde , köttfärs- och risfyllda paprikor i tomatsoppa och gryta på märgben och nokedli , bland annat. Och den här rätten är en gammal barndomsfavorit som man blir lika varm i själen av varje gång morsan gör den. Pörkölt är helt enkelt en ungersk köttgryta med en massa paprika, och nokedli är små hemgjorda degklimpar man kokar i saltat vatten, det påminner lite om väldigt små gnocchi kan man väl säga. Börja med att hacka en gul lök ganska grovt och stek den glansig på medelhög värme i lite olja. Krossa en vitlöksklyfta med näven och släng i där också. Under t...
Läs mer

Inlagd chili

Bild
Då var det dags för inläggning igen, och denna gången föll valet på chili. Annars brukar det väl bli lite mer säsongsbaserat så som gurka eller rödbetor, men eftersom chili inte har någon speciell säsong här i Sverige så kan man lägga in det lite när man vill. Passar dock väldigt bra nu på hösten tycker jag då denna inlagda chilin är riktigt fin ihop med en höstig gryta, en schysst bolognese eller naturligtvis en chiligryta. Receptet är hämtat ur Jamie Olivers kokbok Mat för hela året och är i min mening grymt gott. Jag har gjort det ett par gånger tidigare, modifierat lite och blir lika nöjd gång på gång. Receptet säger att man ska/kan blanda några olika sorters chili men jag har kommit fram till att jag tycker att helt vanlig spansk peppar fungerar bäst, vill man sen att det ska se trevligare ut så kan man ju blanda färger lite.  Habanero blev för starkt i min mening och jalapeño's har så tjocka väggar att det inte riktigt tog åt sig smaken så som tunnare chili gör. Piri-pi...
Läs mer