Kornmalt & Humlekottar

I lördags var jag i Köpenhamn med min fru och svärföräldrarna på en stooooor loppis inne på Forum. Efter ett par timmar där inne bland gamla vinyler, uppstoppade djur, porslin, antika vapen, benknotor, utslitna kläder och smycken som sett sina bästa dagar kände vi att hungern började göra sig påmind. Vi körde ner i stan och käkade varsin fläskesteg, men vad sen?  Jo, det vore väl dumt att åka till Köpenhamn utan att svänga inom Mikkeller & Friends tycker jag. Att man dessutom hade en Omnipollo tap takeover och möjlighet att köpa deras nya öl, Potlatch och Fatamorgana, gjorde inte det till något svårt val. Potlatch var tyvärr slut när vi anlände, men jag pratade med Blafa som just skulle gå av sitt skift och högg den absolut sista flaskan av Fatamorgana som vi entusiastiskt delade.  Saxat från ratebeer ; " Omnipollo Fatamorgana (8%). Drawing inspiration from the fidelity of a saison - rustic, alluringly cloudy and crisp - this double IPA was brewed using oats and whe...

En av höstens mest omtalade svenska öl? Ja, ihop med den fantastiska Brekeriet Cassis så är det nog så. Henok gjorde verkligen succé under SBWF med sin nya DIPA Nebuchadnezzar. Det där namnet kunde ingen uttala, så därför kallas den numera i folkmun kort och gott för "Neb". Omnipollo är ett flygande bryggeri som bland annat har bryggt hos Amager i Danmark, men gör dom flesta av sina öl hos De Proef i Belgien (som nog allra mest är känd för att även bland annat Mikkeller gör större delen av sina öl där) och är ett av dom mest lovande nya bryggerierna i Sverige just nu. Den eleganta Leon är min tidigare favorit av Omnipollo som med sin champagnejäst och välbalanserade humling gör den till en klockren öl att ha till maten, till fredags-after worken eller bara för sig själv. Russian Roulette var det mycket omtalade samarbetet med Evil Twin där dom gjorde en svart IPA och en ljus IPA och tappade på likadana flaskor med likadana etiketter utan några som helst synliga skillnader...

I helgen fyllde svärfar år och förra helgen var det mors dag, och ända sen jag och tjejen var på Friden Gårdskrog förra gången har vi velat åka tillbaka.. Så därför passade det ju perfekt att ta detta tillfället i akt och göra det, det är ju ändå en bit att köra så man gör det inte allt för ofta. Friden har som sagt utomordentligt god mat och även ett riktigt trevligt ölutbud beståendes av mycket svensk hantverksöl, men även tysk, brittisk och skotsk. Vi slog oss ned vid vårt bokade bord (man måste boka bord för det är ALLTID full) och fick menyerna. Denna gången blev det en pizza med skånsk spickeskinka av vildsvin och tre sorters lök för min del, och till den en Lundabryggeriet Bästa Lagern. Jag tycker nog att Bästa Lagern är den bästa ölen som Lundabryggeriet gjort. En god och smakrik lager utan krusiduller och utstickande smaker, väldigt bra middagsöl. Väldigt lättdrucken är den också, så lättdrucken att jag hade hunnit dricka min innan maten kom. Därför gick jag ut och kikade...