Kornmalt & Humlekottar

Igår utökades flasksortimentet i skafferiet här hemma lite grann; Redstone White Pyment , pyment med vindruvor. Honey wine with blueberry puree , melomel med blåbär. H oney wine with juniper berries , metheglin med enbär. Honey wine with plum puree , melomel med plommon. Noahs Mill Bourbon , har en flaska av denna tidigare och den är så jävla bra så det finns väl alltid plats för fler! Bookers Bourbon , en barrel strength small batch bourbon jag provat tidigare och gillar mycket. 64% ABV vilket gör den till den starkaste i min samling än så länge . Whistlepig Rye 10 y o , en rågwhiskey jag sökt ett tag som jag läst ska vara riktigt bra. FiftyFifty Iced BART , en blend av 66% Eclipse Elijah Craig 12 och 34% Condundrum Barleywine där barleywinet är frystdestillerat tre gånger. Låter alldeles.. Alldeles.. Underbart! Vackert va?

..trillade det igår in en avi i brevinkastet där det stod att jag hade ett paket att hämta ut på posten. Det var det första paketet av fyra som jag väntar på just nu, dessutom det enda som innehåller enbart öl (i dom andra ligger fokusen på mjöden som jag tjatat om ett tag nu), men inte vilka öl som helst! Jag har länge sagt att jag inte är någon fanatiker av imperial stout över lag, men det finns naturligtvis vissa som står ut och höjer sig över resten. FiftyFifty's Eclipse-serie är en sådan serie. Varje år släpper det lilla bryggeriet i Truckee, CA sin imperial stout Eclipse lagrad på en rad olika fat. Vilka som har släppts hittills finner ni här !  Jag har provat två av dom sedan tidigare, Elijah Craig 12 och Elijah Craig 20, vilket också är två av dom jag bytt till mig.. Helt vansinnigt bra, sanslöst lena och fylliga öl. Dom två har snabbt klättrat till toppen av mina favorit-imperial stouts ihop med Midnight Sun Berserker, så jag bytte helt enkelt till mig dom två plus ...

Årets första inlägg! Härligt. Årets första öl kommer däremot att få vänta ytterligare en månad då jag har gett mig in på att ha en helt vit Januari.. Och som lite motivation har jag även gått in i ett vad med M2 om att den som misslyckas först ska göra en stor, fin, skånsk spiddekaga till den andra. Under förutsättningen att någon av oss misslyckas vill säga, har vi tur så klarar vi det båda två.. Fast spiddekaga är ju alltid gött så det finns väl inga direkta förlorare i detta vadet. Nåväl, det får tiden utvisa. Men det är inte enbart på gund av vadet som jag tänkte ha en vit månad, det har helt enkelt blivit ganska intensivt nu över hösten så jag känner att jag måste ha en liten paus. Fast ni behöver inte vara oroliga, det kommer vara aktivitet här ändå. Inga ölrecensioner kanske, men en massa annat dravel kommer det finnas.. Precis som vanligt!  På tal om intensivitet så har det som sagt varit en hel del öldrickande de senaste månaderna, som slutligen kulminerade i lördags ...