Kornmalt & Humlekottar

Sommaren börjar lida mot sitt slut och snart tar hösten vid. Eller? Det är ändå bara första halvan av Augusti nu och här nere i Skåne brukar sommarvärmen hålla i sig iallafall September ut.. Så man kan väl nästan säga att vi är i mitten av sommaren någonstans, iallafall om man följer vädret och inte kalendern. Det känns lite som att årstiderna har förskjutits. När man var liten så var det varmt i April och kallt i September, men det är tvärtom nu. Eller är det jag som minns fel? Aja, nu ska vi inte prata om vädret. I det här inlägget tänkte jag mest dela med mig lite av vad som händer för oss nu i höst så ni vet vad ni kommer att få läsa om, bland annat. Till att börja med så är det snart någon sorts galen kräftskiva i Vellinge som pappa Balder ska hålla i med folk från alla möjliga konstellationer. Vilka det är som kommer lär ni få veta i efterhand, men jag tror att det kommer bli en maxad tillställning med en hel del grym öl och förhoppningsvis trevlig läsning för er i efterhand....

Just nu sitter jag här hemma och försöker skriva ihop lite om gårdagen med balkongdörren öppen, solen skiner som fan utanför och jag har hört att det snöar uppåt landet. Man måste älska Skåne. Det var ju så att det blev "lite" öl hemma hos pappa Balder i Vellinge igår, ihop med Henning och Röstlund från Ölrådet , samt min gamle vän Ola. Balder och Ola roade sig under för- och eftermiddagen med att spika ihop ett nytt trappräcke till Balders (dåvarande) livsfarliga trappa (= mer eller mindre ett hål i golvet om man kom uppifrån) medan jag och Röstlund klippte gräset. Vi kände oss alla som en liten helylle familj när vi gick där hemma och pulade och drack pilsner. Jag kände så iallafall. Resultatet av allas jobb med fint, men framförallt gräsmattan blev exceptionellt snygg. När allt var klappat och så tände vi grillen och började öla lite mer, sen anslöt även min bättre hälft. Balder hade tidigare på dagen kokt ett par revben i lite Nils Oscar Rökporter och handlat ko...

Den här flaskan stötte vi på i Köpenhamn för ett par månader sedan . Utan bild, och nämnd som ett riktigt bra öl som jag och Ola delade. Dock ser jag nu att Kristopher missade att detta är den fatlagrade versionen, och om jag inte minns fel så var det den "vanliga" som släpptes på bolaget? Oavsett så ångrar jag, precis som Kristopher att jag inte köpte den då. Och att jag inte köpte fler av den här... 666 flaskor buteljerades hur som helst av denna version som är en eklagrad imperial porter på 9,18%. Med Flying dogs Gonzo och De Molens Hel & Verdoemenis som grund så är det nog svårt att misslyckas. I doften är det en riktigt fin balans mellan mestadels choklad och kaffe med rostade toner, men det är också väldigt vinönst med vad jag uppfattar som whisky och trevliga fattoner med trä, vanilj och lite lite kokos. Fantastisk doft! Ganska lätt men täckande munkänsla. Den är söt, men inte för söt. Choklad, kaffe, svagt rostat, vanilj, lite kokos, lätt rökig, lite whisky som t...

Då kom vi äntligen iväg på vår lilla weekend som vi har peppat nu i 1½ månad. Jag har dessutom aldrig varit i London tidigare vilket gjorde det ännu mer spännande för min del, tjejen har däremot varit där tre gånger tidigare men hon var lika glad för det! Det blev en kort men intensiv helg och jag känner ändå att vi hann med mycket på den lilla tiden vi egentligen var där. Vi började med att flyga från Kastrup i lördags morse runt 10-tiden och landar på Stansted vid 11, lokal tid. Med Terravision-bussarna tog vi oss in till stan. Ca 55 minuter enkel resa, så köpte vi tur och returbiljett som kostade £30 för två personer. Rekommenderas! Väl inne i stan letade vi upp vårt hotell, President Hotell, som låg på Russel Sq. Fint och rätt så centralt beläget med tunnelbana 100 meter från hotellet och bussar som gick utanför hela tiden. Även 3-4 kvarter från Euston Tap, men det kommer vi till senare. Nu var detta ingen renodlad ölresa egentligen då jag åkte dit med min bättre hälft, men ef...

Aaah.. Torsdagar. Jag har sagt det tidigare va? Min favoritveckodag. Igår var det öldags igen, denna gången hemma hos Gripen inne i Lund. Jag tog tåget in och mötte upp Balder på centralen där Gripen hämtade upp oss, sen körde vi ner till Korvhuset för att köpa på oss ett gäng chistorras (en av världens godaste korvar.. 98% kött, mmm..) och sen hem till Gripen. Vi inrättar oss i soffan och häller upp en skål Snyder's, det perfekta ölsnacket, och Balder knäcker första ölen blint för oss övriga. Vi skulle gissa vad det var för öl. Som vanligt när det gäller Balder är det totalt omöjligt. Vi sniffade och smakade en stund men blev inte riktigt kloka på det, den påminde väldigt mycket som ett brittiskt barley wine, fyllig och mysig med mycket torkad frukt och kola. Han visar flaskan och jag har faktiskt aldrig sett den här ölen innan. Carlsberg Semper Ardens Christmas Ale 2010, någon som har druckit? Vi var alla överens om att den var riktigt bra, långt över förväntan! Carlsberg...

Torsdag = öldag. Det får bli så för mig eftersom jag brukar vara ledig på fredagar och lördagar för att sen jobba söndagar.. Så min helg kommer lite tidigare i veckan än för många andra. Men inte hänger jag läpp för det! Det är rätt skönt att gå ut och ta ett par öl på torsdagar dessutom. Det är inte lika mycket folk som på helgen, och det är definitivt inte lika mycket drygt folk som på helgen! Dricka öl på vardagar är the shit. Så, i torsdags tog jag med mig ett par öl, släpade min kropp bort på tåget och satte kurs mot Helsingborg. Väl uppe i Helsingborg traskade jag hem till Blafa som hade förberett en riktigt, riktigt god fläskesteg med lite rotfrukter. Hur gott som helst. Väl inne börjar vi med en Sierra Nevada Tumbler. Jag minns att jag drack den på SBWF, dock var det en av de sista ölen jag drack där så minnet är väl inte vad det borde vara. Trevlig öl förstås, men inte jättehäftig. Jag förväntar mig mer av Sierra Nevada..   Så nu när vi värmt upp smaklökarna lite k...

Häromdagen var jag med ett gäng goda vänner inne på Bishops i Lund för lite after work, vissa av oss hade turen att vara lediga dagen efter och kunde dricka lite fler öl än dom som skulle jobba. Trevligt för oss! In till Lund åkte jag med ett av de nyare Pågatågen. Men inte vilket som helst, utan tåget som är döpt efter allas vår skånska hjälte! Kvällen inleds iallafall sedan med De Molen Vuur & Vlam från en av gästkranarna. Jag har druckit den tidigare och då var jag inte särskilt imponerad, men den var mycket bättre på fat får jag säga. Mycket exotiska frukter och schysst humle. Inte den bästa IPAn jag druckit, men väl värt ett glas! Vidare blev det Oskar Blues Old Chub som är en helt fantastisk scotch ale enligt mig. Jag borde definitivt dricka mer scotch ale. Serveras från kylen så den är lite kall, men när den närmar sig rumstemperatur är den hur bra som helst. Torkad frukt och sirap, mums. Sen var det dags att gå på en riktigt tung jävel. Den stod inte ens med på pris...

Så.. Nu börjar bakfyllan släppa lite grann (mycket tack vare en burgare på Bishops ihop med Dugges Never mind the Bollox, schysst bakiskäk) efter gårdagens bravader. Och bravader var det! Kvällen börjar med att jag åker in och möter upp Balder på The Green Lion Inn i Malmö. Planen var egentligen Bishops Savoy men dom byggde tydligen om så vi placerade oss på Green Lion istället, trots att Balder grät floder, stackarn. Där fick jag iallafall i mig en Southern Tier Pale Ale (8) på fat och en Oskar Blues Gubna (8,5), naturligtvis från den karaktäristiska burken. Jag måste nog säga dock att jag faktiskt föredrar Gordon framför Gubna, även om jag antagligen kommer bli hängd för detta.. Den enorma talldoften som Gordon besitter är svårslagen, även om Gubna också är en riktigt, riktigt, riktigt bra öl. Efter dessa två startölen traskade vi genom ett regnigt Malmö hem till Balder där vi satte oss på balkongen och delade på en Green Flash Imperial IPA (9) som var riktigt bra! Ölen alltså. ...

Ett av världens mest hypade bryggerier är Närke Kulturbryggeri. Jag har faktiskt inte druckit så många öl därifrån så jag är inte rätt person att avgöra om dom lever upp till hypen eller inte, jag tror att dom enda jag har druckit är Slättöl och Örebro Bitter. Dom var förvisso kanonfina båda två, men jag måste nog dricka mer därifrån för att kunna avgöra något sådant. Så nu är det alltså dags för den svenska ölen jag köpte på Bierkoning i Amsterdam. Detta är en IPA på 7,7% och är alltså Närkes version (samma recept) av De Molen Vuur & Vlam. På svenska heter den Eld & Lågor, medan det svensk-holländska namnet är Fyra Flammor. Den specialbryggdes för De Molens ölfestival Borefts 2010. Fyra Flammor! Ölet är bärnstensfärgat med ett riktigt stort och fluffigt vitt skum som hänger kvar ett tag.  Luktar fläder, blommor, citrus, humle och gräs.  Riktigt trevlig och blommig smak med citrus, grape, fläder, lite tall och apelsinskal med en lång bitter eftersmak som si...