Inlägg

Visar inlägg från maj, 2012

Rüdbrygger Saison Elementaire

Bild
För ett par veckor sen snappade jag upp via Beer Sweden Forumet att hembryggaren Viktor från Linköpingska Rüdbrygger var ute efter en burk Heady Topper, och lyckligtvis hade jag en över. Vi snackade lite fram och tillbaka och kom fram till ett byte som vi båda var nöjda med. Idag hämtade jag ut mitt paket med min avtalade bytesöl och en rolig extra som Viktor skickat med.

Ölen i fråga är en hembrygd saison på 6,2% vid namn Saison Elementaire och fyndigt nog, ölstilen till ära, har dom döpt om bryggeriet på etiketten till Rudbrouwer. Nördigt som fan men hur kul som helst tycker jag, haha. Spännande då jag inte har druckit så värst många hembrygder tidigare, två eller tre stycken från AntonsBronxeng Brewery men inte så mycket mer. Jag hade gärna åkt på SM i hembrygd men det är så mycket annat som kommer i vägen så det har inte blivit av det heller. Nåväl, hur var ölen då?


Snyggt orange, något grumlig med stort poröst helvitt skum som sjunker undan efter en stund.

Mycket trevlig och frisk d…

Babblande kring Single Hop öl och en legend

Bild
Jag och tjejen hade lite beslutsångest idag kring vad vi skulle äta till middag, så vi beslutade oss till slut för att skita i att laga mat och åka in till Lund istället. Vi funderade en stund på vart vi skulle käka, men jag kom på att Bishops Arms hade kopplat på Mikkellers och Brill & Co's samarbetsöl Kärlek på fat häromdagen så det fick bli där.

Lustigt nog så blev det inte den ölen jag drack till burgaren när vi var där ändå. Det fick bli ett glas av Mikkeller Single Hop Summit IPA istället. Den var trevlig, väldigt fruktig med en lite udda kryddig ton som jag inte kunde sätta fingret på. Jag vet inte riktigt vad jag ska tycka om alla tusentals Single Hop öl som har kommit nu på sista tiden. Det är kul om man har flera framför sig och provar fram skillnader mellan dom, men om man bara ska dricka en för att det är gott så håller långt ifrån alla måttet.


Brewdogs Mixpack förra året var kul, men jag är tveksam till om jag ska köpa årets.. Vet inte varför egentligen, kanske mest…

Bästa grillade kycklingen, BBQ-sås och ett par öl

Bild
Igår kom Gripen över för lite recap efter Köpenhamnshelgen och sin resa till Rom, och så passade vi på att käka lite och naturligtvis ta ett par öl. Inget avancerat, men ändå sådär avslappnat gött liksom.

Vi började med en öl Gripen köpte på Ölbutikken för ett par veckor sen, Jester King Le Petit Prince. En farmhouse table beer vill Jester King själv kalla den och vi kan väl hålla med. På endast 2,9% var denna ölen perfekt att starta en kväll med, inte minst när man ska jobba dagen efter. Till en början var vi lite skeptiska, men den liksom växte på oss ju mer vi drack. Mycket smakrik och "farmhousig" för att vara på så låg alkoholhalt, lätt en öl jag hade kunnat tänka mig ha hemma oftare.


Vidare blev det en lite tyngre öl, en rödvinslagrad belgisk imperial stout på 10,5% från Alvinne, Podge Bourgogne Barrel hette den. Till en början fruktade Gripen att den var infekterad då den såg ut att ha läckt lite från kapsylen, så vi förväntade oss att den skulle vara helt död. Det var …

Jobba, grilla, öla

Bild
Just nu sitter jag här hemma och försöker skriva ihop lite om gårdagen med balkongdörren öppen, solen skiner som fan utanför och jag har hört att det snöar uppåt landet. Man måste älska Skåne. Det var ju så att det blev "lite" öl hemma hos pappa Balder i Vellinge igår, ihop med Henning och Röstlund från Ölrådet, samt min gamle vän Ola.

Balder och Ola roade sig under för- och eftermiddagen med att spika ihop ett nytt trappräcke till Balders (dåvarande) livsfarliga trappa (= mer eller mindre ett hål i golvet om man kom uppifrån) medan jag och Röstlund klippte gräset. Vi kände oss alla som en liten helylle familj när vi gick där hemma och pulade och drack pilsner. Jag kände så iallafall. Resultatet av allas jobb med fint, men framförallt gräsmattan blev exceptionellt snygg.


När allt var klappat och så tände vi grillen och började öla lite mer, sen anslöt även min bättre hälft. Balder hade tidigare på dagen kokt ett par revben i lite Nils Oscar Rökporter och handlat korv, jag hade…

Ölsenap revisited

Bild
För lite mer än ett år sedan, när bloggen var nystartad och jag satt här och tvingade på er mina tafatta inlägg om allt möjligt, gjorde jag bland annat ölsenap. Jag minns att det var väldigt enkelt, men jag har ändå inte tagit mig tiden att göra det igen. Förrän nu.


Planen för helgen är att bege sig ner till pappa Balder i Vellinge för att ta ett par öl och grilla. Det blir ingen extravagant provning denna gången, utan mer chilla och dricka gott typ. Visst, ett par specialare blir det ju alltid, bland annat har jag en flaska av Anchorage Tide and it's takers tripel som jag köpte i Köpenhamn förra helgen och är väldigt sugen på att knäcka, och kanske något annat också. Men utöver det blir det nog mest Zlaty Bazant för min del, vilket inte alls är fy och skam det heller.

Men vi tänkte ju även tända grillen som sagt. Balder står för revbenen och Korvhuset står för korven, så jag tänkte att då kan jag ju stå för senapen. Det är ju ändå mer än ett år sen jag gjorde senap sist så det kan …

Ölhelg i Köpenhamn del 4; Copenhagen Beer Celebration och Örested Ölbar

Bild
Var var vi nu? Jo just det, jag tänkte snacka lite om kvällens bästa monter. Den stod definitivt Struise för.

Med en mängd olika öl och den coolaste montern av alla befann dom sig som sagt utomhus där det ibland kanske blåste lite för mycket, men inget som störde direkt förutom när våra glas blåste ner på marken och vi fick hämta nya. Som tur är så var dom tomma. De gamla alltså, lite trist att de nya var det.

Här fanns det en hel del kul grejer och även några öl som man aldrig trodde att man skulle få prova. Dirty Horse 1983 var en av dom. Jag vet inte vad mer jag ska säga än att den var fantastiskt bra. Fantastisk syra, fantastisk fruktighet, fantastisk öl. Pannepot Wild tog jag mig ett glas av, denna från 2007. Jag har en flaska 2008 hemma så det blir nog att lagra den ett tag till! Även den kanonbra öl naturligtvis.



Struise stod även för kvällens mest extrema öl, ingen mindre än Black Damnation VI Messy. Ett frysdestillerat monster på 39%. Den doftade whisky, men smakade inte ens…

Ölhelg i Köpenhamn del 3; Morgon och Copenhagen Beer Celebration

Bild
Utvilade och pigga vaknar vi tidigt dagen efter utan att känna några speciella värkar från dagen före. Nåja, jag var iallafall pigg och glad, Balder fick lite mindre sömn än vad han räknat med då jag har en tendens att snarka lite när jag har druckit.. Men han var glad ändå! Vi skedade en stund i vår mysiga dubbelsäng och efterblafade på Untappd i en timmes tid innan Gripen äntrade rummet. Gripen sover sällan bra när han inte sover hemma så han såg lite vingabröden ut, och han verkade även vara den som mådde lite sämre av oss tre trots att han drack minst öl och mest vatten.

Nåväl, vi steg upp rätt tidigt, duschade, gjorde oss fina och satt på hotellrummet för lite bullshittande fram och tillbaka. Vid 09-tiden någon gång begav jag och Gripen oss ut på stan för att handla lite frukostbullar och byta ett par öl med en amerikanare som Gripen haft kontakt med sen en tid tillbaka. 

Det var full rulle ute på stan naturligtvis, man tänker ju inte riktigt på att det egentligen var en vanlig fre…

Ölhelg i Köpenhamn del 2; Sour & Bitter

Bild
Efter nästan 6 timmars uppvärmning begav vi oss äntligen mot helgens första mässa, och vi förväntade inte oss något mindre än en tillställning av episka proportioner. Blev det så då? Infriades förväntningarna? Levde Drikkerigets nya supermässa upp till hypen? Var det den fetaste mässan nånsin?

Det första som hände var att vi hamnade på fel buss. Eller ja, fel buss var det inte, det var rätt buss men den gick på fel håll. Så 40 minuter till ena änden av Köpenhamn, vänta där 20 minuter och sen nästan en timme ut till andra änden. Men men, skit händer och vi kom fram i rätt lagom tid ändå kände vi.

Lokalen mässan hölls i var en stor lagerlokal mitt i ett industriområde, vi hade aldrig kunnat gissa att det skulle finnas några av världens bästa öl där inne. Regnet duggade så vi halvjoggade bort till ingången där vi stod i en liten kö in för att kunna hänga in jackan och få ett glas. Väl inne så såg det inte riktigt ut som någon av oss hade tänkt sig det.




Stora vita kala väggar, ölen serverade…