Kornmalt & Humlekottar

Tidigare i veckan kände jag att det var ganska längesen jag var i Köpenhamn. Visst, det var ju ungefär två månader sen men allt är ju relativt, och när man ändå bor så pass nära som jag gör så ser jag ingen anledning till att inte åka dit med jämna mellanrum. Det är rätt roligt att se hur stor ruljans det är på ölen i butikerna och på pubarna jämfört med i Sverige, och när man inte varit där på två månader så finns det en hel del nytt att prova. Men tjejen jobbade och de flesta andra som brukar vilja hänga med var antingen upptagna på annat håll, mer eller mindre panka med tanke på att det är helgen innan lön och/eller så sparar dom sig inför SBWF nästa helg.. Så jag åkte ensam. Första gången faktiskt, men det var riktigt mysigt. Verkar som att någon hade det gött på tågstationen under fredagskvällen iallafall. Vid 11-tiden tog jag min iPod, paraply och ryggsäck och begav mig genom ösregnet till tåget mot Köpenhamn. Med byte i Malmö och lite banarbete här och var så tog det näs...

Sommaren börjar lida mot sitt slut och snart tar hösten vid. Eller? Det är ändå bara första halvan av Augusti nu och här nere i Skåne brukar sommarvärmen hålla i sig iallafall September ut.. Så man kan väl nästan säga att vi är i mitten av sommaren någonstans, iallafall om man följer vädret och inte kalendern. Det känns lite som att årstiderna har förskjutits. När man var liten så var det varmt i April och kallt i September, men det är tvärtom nu. Eller är det jag som minns fel? Aja, nu ska vi inte prata om vädret. I det här inlägget tänkte jag mest dela med mig lite av vad som händer för oss nu i höst så ni vet vad ni kommer att få läsa om, bland annat. Till att börja med så är det snart någon sorts galen kräftskiva i Vellinge som pappa Balder ska hålla i med folk från alla möjliga konstellationer. Vilka det är som kommer lär ni få veta i efterhand, men jag tror att det kommer bli en maxad tillställning med en hel del grym öl och förhoppningsvis trevlig läsning för er i efterhand....

Ölstugan Tullen. Puben som endast har svensk öl och som jag förra gången gillade bäst. Hur var det nu då? Jovars, fortfarande riktigt trevligt! Jag gillar verkligen att dom bara har svensk öl, det är en riktigt bra koncept som pushar den svenska ölkulturen framåt! Jag kan tänka mig att många kommer in dit och tänker 'finns det ens så här mycket svensk öl'? Ja, det finns det. Och många av dom är riktigt goda också. Jag tog mig en Oppigårds Indian Tribute från fatet och Gripen körde på Dugges Duggish. Indian Tribute var god tyckte jag, rätt så välhumlad och väldigt fint balanserad, men jag börjar känna en viss hus-smak hos Oppigårds som jag inte alltid tycker passar. Hur som helst så gillade jag ändå Indian Tribute, men den bleknade i jämförelse med Duggish! Jävlar! Vad bra den var! Dugges gör det igen! Det var verkligen den superfruktiga välhumlade godisölen jag varit sugen på hela veckan! Suveränt god! Ser du den - prova! Det blev även en Annas Red Ale från Eskilstuna Ölku...

Årets andra ölrecension! Nu är vi snart en vecka in på 2012, och hur känns det då? Tja, jag har jobbat varje dag under det nya året än så länge så jag börjar bli lite trött. Dessutom så är det väldigt sällan jag dricker öl när jag ska upp tidigt dagen efter, så några sådana har det knappt blivit det heller. Men nu är det fredag och jag är ledig hela helgen, vilket resulterar i en resa norrut! Jag behöver nya kalsonger och var handlar man billiga, men ändå dom skönaste kalsongerna? (Förutom dom man hade i lumpen så klart, dom är fan bäst!) Ni vet var jag menar. Ullared! Jag är inget fan av att dra dit egentligen, så vi får väl göra mer utav det än bara en resa dit. Därför blir det först en kväll i Göteborg med öl och annat gott, sen Ullared dagen efter på vägen hem. Dessutom tar vi med oss Gripen och hans bättre hälft, så bättre än så blir det nog inte! Nåväl, fredag kväll. Öl. Vilken? Jag var sugen på något välhumlat, men eftersom jag inte alls tänkte på att det är röd dag idag och...

Imorgon blir det Köpenhamn! Fermentoren öppnar 15.00 på Halmtorvet och jag ska dit! Jag slutar förvisso jobba 15.00 och sen ska jag hem och göra mig fin, så vi är väl inte i Köpenhamn förrän vid 17.30-tiden, och så får det ju bli ett besök på Ölbutikken innan det är dags.. Nåväl, jag är riktigt pepp iallafall! Men idag då? Ja, fantasin var jävligt otillräcklig när vi funderade på vad vi skulle äta, men efter vi gått runt inne på vårt lokala ICA några gånger så såg vi att det var extrapris på olika sorters skav.. Vi beslöt oss därför för att steka upp lite hjortskav ihop med gul lök och kantareller, slänga i lite grädde och gelé och käka med kokt potatis. Klockren mitt-i-veckan-mat och väldigt lättlagat. En öl till detta då? Jag kikade vad som fanns och beslöt mig för att ta Gotlands Red October, en höstöl som släpptes i samband med senaste Systembolagsölen. Jag minns att jag gillade den förra året, men hur var den till maten då? Jodå, det funkade. Jag öppnade den när den var kyl...

Ledig hela dagen igår och idag, vad passar sig då bättre än lite shopping på förmiddagen och en fet middag på kvällen? Fick med mig lite allt möjligt hem, bland annat en stor och fin mortel och riktiga weissbierglas.  Eftermiddagen började med att jag marinerad kött, fläskkarré, i en flaska Yeti Imperial Stout, chili och vitlök. Detta fick ligga och gosa i påsen i ca 2 timmar. När allt var färdigt begav vi oss upp till en av mina polare, han som också köpt med sig lite öl hem från Danmark i förra veckan. Väl där förberedde vi lite med maten och delade på en Goose Island Bourbon County Vanilla Stout 2010. Fantastiskt god. Mycket vanilj och kaffe. 9/10.  Jag listar ölen vi dricker senare för enkelhetens skull utan någon beskrivning, endast betyg. Goose Island Pere Jaques, 8/10 Cuvée de Ranke, 7/10 Samuel Smiths Nut Brown Ale, 7/10 Mikkeller Beer Geek Bacon, 7/10 Mikkeller Not Just Another Wit, 6,5/10 Evil Twin Ryan and the Easter Bunny, 8/10 Beer Here Lupulus, 6...

Igår sken solen som aldrig förr och vi begav oss mot København. Vi var lite nojiga tidigare i veckan att det inte skulle bli bra väder eftersom det varit det hela veckan, men det gick galant. Vi körde över vid 10-tiden, självaste påskafton men både Kihoskh och Ølbutikken var öppna. Jag var lite orolig att dom skulle vara stängda, hade mailat både Barley Wine och Fish n Beer innan och dom skulle ha stängt. Ølbutikken var dock i full färd med att packa ner saker och flytta till den nya lokalen, så han blev glad för allt vi köpte så slapp han bära det sen, haha. Köpte på oss lite öl och körde vidare till Kihoskh för att köpa ännu mer. Köpte iochförsig inte så våldsamt mycket egentligen, men det blir en del ändå. Det är det som är det fina med att bo så nära, det är bara att åka över en ledig dag och handla på sig när det börjar sina! Hursomhelst, efter det letade vi efter parkering. Det tog hur lång tid som helst och varannan gata inne i stan är antingen enkelriktad eller under ombyggn...