S:t Eriks Easter DIPA
Påsköl är som ni kanske vet inte en riktig ölstil, därför kan bryggerierna välja och vraka fritt bland ölstilar och göra lite vad dom vill när det vankas korsfästning. Och det är nog exakt så som Jessica Heidrich har resonerat när hon bestämde sig för att göra en DIPA till påsk istället för dom gamla vanliga julölsinspirerade malt- och kryddbomberna man i vanliga fall ser. Detta är faktiskt bara den andra S:t Eriks ölen jag recenserar här på bloggen av någon konstig anledning. Det är ett bryggeri som har lyckats falla lite mellan stolarna hos mig, även om jag uppskattade både rökölen Rauköl och det barley w i ne som släpptes julen 2011. Därför var det ju inte alls dumt att det kom en flaska av S:t Eriks påsk-DIPA bland varuproverna från Galatea i förra veckan! På flaskan kan vi läsa; " Glad påsk önskar vi på S:T Eriks med denna lite otraditionella påsköl, en DIPA. Denna ofiltrerade dubbel-ipa är fylld med en massa grön, härlig humle för att locka fram våren. " Öl...