Inlägg

Visar inlägg från november, 2013

Mjödmåndag: Samlade tankar en lördag natt 01:00 och framåt

Bild
I lördags hade jag rejäl bartime med Manker, Grip, Blafa och André Ek, och även min älskade fru var med ett par timmar på slutet. Det var en lång dag full av öl, mjöd, cocktails, bryggeribesök, födelsedagsfirande och allmän dekadens, och efter att klockan slagit 01.00 på natten så borde man egentligen låta bli allt som har med internet att göra. 

Dock sket vi fullständigt i det den här gången och började summera kvällen och lite av vad vi druckit.. Och här nedan följer det som skrevs. Inte allför pjåkigt faktiskt, även om det är "lite" svamligt ibland. Mycket nöje.


Blafa calling:
Klockan är 01:02 och det känns som en fantastiskt bra idé att skriva ännu ett mjödinlägg. Vi befinner oss just nu i skånes metropol, Kävlinge tillika Kristophers hem och tillflyktsort. Natten börjar krypa allt närmare inpå oss och på bordet framför mig står ett tiotal tomma flaskor och ett par halvdruckna hemmagjorda cocktails. Hur sammanfattar man en kväll som denna?...

Låt oss belysa höjdpunkterna. K…

Vinterns bästa värmare

Bild
I fredags släpptes runt 50 julöl på Systembolaget, och det är en jävla massa om du frågar mig. Dels var det dom vanliga industriella, mörka versionerna av Sofiero och Falcon med flera, dels var det sköna klassiker som Ayinger Winter Bock, Ölvisholt Jolabjor och Nils Oscar julöl, och dels var det nya bekantskaper som dessa fyra jag vill hylla idag.

Jag har valt att hylla dessa fyra för jag tycker att det är väldigt kul när det inte bara dyker upp dom i många fall ganska tråkigt kryddade julölen utan istället också en del rejäla vintervärmare, lite tyngre öl som man kan mysa med under hela det kalla halvåret. Visst, det finns väl en del kryddor även i ett par av dessa, men jag tycker ändå att dom passar bättre framför brasan än till julbordet.


Dugges Christmas Idjit, Evil Twin Christmas Eve in a New York City Hotel Room, Mikkeller Via Til Fra och Mohawk Blizzard. Fyra grymt stabila och ganska tunga imperial porters / stouts, som dessutom är grymt prisvärda tycker jag då dom alla ligger ru…

Mjödmåndag; Redstone Blueberry Honey Wine

Bild
I Boulder, Colorado finns ett litet mjöderi som heter Redstone. Till skillnad från flera andra mjöderier det skrivits om här på måndagarna så har Redstone ganska stor distribution i USA, i runt 20 stater kan man finna deras mjöd. Dock skickar dom föga förvånat ingenting över Atlanten, så vi européer får i vanlig ordning antingen åka till USA och köpa på oss ett par flaskor eller byta oss till deras mjöd.. Och det är det sistnämnda jag gjort, uppenbarligen. 

Redstone är grundat av mjödfantasten David Myers som också har startat International Mead Festival. Det finns inte jättemycket information om Redstone att finna, men om ni är mer nyfikna så kan ni ju kika på (den ganska fula) hemsidan

En sak jag gillar med Redstone är att dom har patentkork på sina flaskor. Eftersom mjöd i dom flesta fall går att förvara under en lång tid även efter man öppnat flaskan så är ju detta något som fler mjöderier borde ha egentligen. I skrivande stund har jag två mjöd hemma som jag öppnat för ett par vec…

Två julöl från Electric Nurse

Bild
Electric Nurse från Göteborg är ett litet flygande bryggeri / "ölmärke" beståndes av Peter Robertsson och Ida Engström från företaget Brewtrade. Om jag inte minns helt fel så brygger dom hos Dugges nu, men har för avsikt att en dag köpa eget. De flesta av er har antagligen provat deras APA och DIPA som funnits på Systembolaget sedan en tid tillbaka, själv tycker jag att framförallt DIPAn är schysst.

Men nu är det snart jul, så utöver dessa två öl så släpper nu Peter och Ida två julöl ihop med resten av julölen den 15/11 som jag tänkte skriva några ord om här idag. Vi börjar med portern Underbar Jul som ligger på 4,2%, ganska låg alkoholhalt med andra ord.


Mörkt, mörkt, mörkt brun öl, på gränsen till svart. Ofiltrerad och grumlig med en beige skumkrona som sjunker undan ganska snabbt.

Fyllig doft av massvis med mörk choklad, aska, kallt kaffe och kryddpeppar. Betydligt starkare än vad jag väntade mig på så låg alkohohalt, trevligt! 

Smaken är lite svagare än doften, men även här…