Kornmalt & Humlekottar

Näst sista inlägget handlar om näst sista och sista dagen i San Francisco. Kämpa! Vi hade lite planer för dagen, bland annat skulle vi till Alcatraz vid 11-tiden så vi kom iväg rätt tidigt och käkade frukost på en halvmysig italiensk restaurang/café uppe i vad vi gissar är Little Italy eller motsvarande, om det nu finns i San Francisco. En rejäl frukost blev det, med grapefruktjuice naturligtvis. Vi tog oss sen ner till Pier 33 där båtarna till Alcatraz går och ställde oss i kö. Vi hade köpt biljett typ två månader innan vi åkte dit då vi hade hört att det allt som oftast är slutsålt.. Och visst var det slutsålt, nästa lediga tur var lite mer än två veckor fram. Skönt att vi hade biljetter tyckte vi. Vi, och många andra förväntansfulla turister, hoppade på den lilla färjan och efter knappt 10 minuter var man framme på den mytomspunna ön. Det var nog här vi såg (och hörde) allra mest turister under hela resan. Lite svenska där, lite norska där, japaner, amerikaner från andra stat...

Då var det dags för en gammal hederlig ölrecension, det var rätt längesen nu. Dagens öl är ett samarbete mellan tre amerikanska bryggare, närmare bestämt Chuck Silva från Green Flash, Jeff Bagby från Pizza Port Carlsbad och Mitch Steele från Stone. Ölen i fråga är en scotch ale på 8,8% och är döpt efter en motorväg i Kalifornien. Saxat från Stones hemsida ;  " It's a very malty (read: NOT HOPPY) style of beer that we formulated with three different crystal malts, chocolate malt, and English pale malt to provide a rich, bready body. East Kent Goldings and Target hops provide a very modest backbone of peppery hops, but the flavor is unequivocally malt-driven. Scotch Ale yeast and a touch of raw sugar called sucanat add a distinctive complexity to this hefty 8.8% abv beer. " Stone/Green Flash/Pizza Port Carlsbad Highway 78 Scotch Ale! Ölen är grumligt rosenröd med en väldigt liten vit skumkrona som försvinner fort. Väldigt maltig doft med massvis av kola, dadla...

Då så, efter uppvärmningen på Ölrepubliken begav vi oss som sagt tillbaka till hotellrummet. Mest för att lägga upp sakerna som damerna hade inhandlat, men vi passade naturligtvis även på att ta en öl. Mikkeller Saison Sally. En saison som Mikkeller skapat hos De Prouf exklusivt för den smått fantastiska jourbutiken Kihoskh i Köpenhamn. Tyvärr tyckte jag inte att den var speciellt rolig. Rätt så klassisk munkänsla med stickig kolsyra och stort vitt skum. Ganska tam öl med jäst och apelsinskal. Hoppades på något häftigare, men men. Den var alltså inte dålig, men den var inte grym heller. Vi hade ytterligare ett par öl med oss, men eftersom det bara fanns ett glas att tillgå så kände vi att vi lika bra kunde dra ner på stan istället. Det var även så att det började kurra lite i ölmagen och eftersom vi redan tidigare hade bestämt vart vi skulle äta så var det bara att hoppa på spårvagnen som gick 100 meter från hotellet rakt ner till Järntorget! Väl nere på Järntorget traskade vi ner...

Torsdag = öldag. Det får bli så för mig eftersom jag brukar vara ledig på fredagar och lördagar för att sen jobba söndagar.. Så min helg kommer lite tidigare i veckan än för många andra. Men inte hänger jag läpp för det! Det är rätt skönt att gå ut och ta ett par öl på torsdagar dessutom. Det är inte lika mycket folk som på helgen, och det är definitivt inte lika mycket drygt folk som på helgen! Dricka öl på vardagar är the shit. Så, i torsdags tog jag med mig ett par öl, släpade min kropp bort på tåget och satte kurs mot Helsingborg. Väl uppe i Helsingborg traskade jag hem till Blafa som hade förberett en riktigt, riktigt god fläskesteg med lite rotfrukter. Hur gott som helst. Väl inne börjar vi med en Sierra Nevada Tumbler. Jag minns att jag drack den på SBWF, dock var det en av de sista ölen jag drack där så minnet är väl inte vad det borde vara. Trevlig öl förstås, men inte jättehäftig. Jag förväntar mig mer av Sierra Nevada..   Så nu när vi värmt upp smaklökarna lite k...

Vi börjar med matmässan. Som jag skrev häromdagen är Älska Mat-mässan i full gång på Slagthuset i Malmö denna helgen. Riktigt trevlig mässa tycker jag, väl värd ett besök för alla som är i närheten. Dock så är den kanske lite väl lite, hade gärna haft mer! Cirka 1½ timme strosade vi iallafall runt och provade ost, korv, glögg, vin och annat gott. Köpte även med mig ett par ostar hem, lite rökt renkött och honung med maskros. Och så fick jag prova Nygårdas bourbonfatlagrade julmust som kommer till Systembolaget den 1 November och den var riktigt trevlig faktiskt! Det fanns verkligen bourbonvibbar i den. Rekommenderas! Men vad som stör mig är att det bara handlar om vin på sådana här mässor. Om man står och kollar på ost så finns där vintips, kollar man på kött finns där vintips, men jag såg aldrig någonstans någonting om öl. Två Bryggare hade en monter med Ystad-ölen och ett tjeckiskt bryggeri som jag inte la på minnet, men det var allt. Ystad-ölen är väl sådär i mitt tycke, men ma...