Kornmalt & Humlekottar

Söndag eftermiddag. Slutade tidigare från jobbet. Solen skiner. Ryckningarna börjar kännas i öltarmen. Vad gör man? Ringer Gripen . Vad händer?  Utseendemässigt ser den ut som kloakvatten med smutsigt skum. Men på ett bra sätt! Aromen är totalt dominerad av sura hallon, men även vinäger, vinbär, jordgubbar, stor syrlighet och massor av ekfat. I smaken gäller samma dominans av hallon och ekfat, samt vinäger och olika sorters bär kommer in och surar till det. Mycket trevlig och fruktig. 8/10 Ojojoj.. Vilken gigant! Jag vet inte ens hur jag ska börja. Svart som natten, konsistens som motorolja och soja, lämnar riktigt tjocka och oljiga beläggningar på glaset. Doften är riktigt jävla komplex med rök, tjära, hårt rostat kaffe, riktigt mörk choklad, nylagd asfalt och en touch av vanilj. Smaken är också riktigt komplex och tung med tjära, rök, stenhårt rostat kaffe, den mörkaste och bittraste chokladen du kan tänka dig och lite bittermandel. Helt perfekt munkänsla, enormt len trots ...

Jag har gillat spontanjästa fruktöl ända sen första gången jag smakade en. Tyvärr så får man inte tag på så många då det är rätt sällan Systembolaget tar in dom. Jag tycker gott att dom kan ta in lite mer krieks och framboiser nu när det är sommar, för en mer läskande öl får man väl leta efter?  I ölen jag dricker ikväll har man tillsatt 250 gram hallon / liter öl om jag inte missminner mig, så det bör ju lukta och smaka en hel del hallon! Kvällens balkongöl är Oud Beersel Framboise, 5%. Vinröd transparent öl med rätt så mycket rosa skum som lägger sig fort. Oj vad det fräser, nice! Luktar massor av hallon och jag tänker på allt som har med hallon att göra. Saft, kräm, sylt, allt möjligt. Andra bär hälsar också på så som svarta vinbär, jordgubbar och något litet enbär. Det luktar lite artificiellt, men det luktar gott ändå! Smakar massor av hallon! Inte jättesurt och inte sött, tycker att den är riktigt fint balanserad så att den är läskande utan att vara helt för sur....