Kornmalt & Humlekottar

Köpenhamn kryllar av små pubar som var och en ofta är värda ett besök. När folk frågar mig vad dom ska besöka så brukar Mikkeller Bar, Fermentoren och Örsted Ölbar vara självskrivna och det är även ställen som dom antagligen hört talas om redan innan mina tips. Dock finns det fler ställen man dra och dricka öl på, och i torsdags förra veckan tog jag med mig min bättre hälft för en heldag i den danska huvudstaden. Det var ju nästan två månader sedan sist. Vi började dagen med en runda längst Istedgade för inhandling av öl på Ölbutikken och Kihoskh, samt lite annat kul. Jag tjatar varje gång om dessa butikerna när jag varit i Köpenhamn så jag behöver nog inte gå in närmare på det. När vi var klara med det så låste vi in påsarna på huvudbangården för att sticka bort och käka lunch på Brewpub och sen strosa runt lite i second hand-butikerna på Studiestræde.  Efter en stund började det suga i öltarmen och det slog mig att det ska finnas både en Bishops Arms och den belgiskt inriktad...

Nu har jag låtit er hållas tillräckligt länge. För den uppmärksamma så skymtar man även ölen på Dark Hops-bilden i förra inlägget. Nørrebro Bryghus Seven Imperial Stout Niepoort Barrel 2008. Åh herregud. Jag saliverar bara jag tänker på den.  Okej, vi tar det från början. Vi stod och hängde i baren för att se om vi kunde hitta något riktigt spännande. Det var rätt så dåligt upplyst så vi kunde bara skymta konturer av flaskor och etiketter, men jag tyckte mig kunna se en öl från Nørrebro Bryghus någonstans där i mörkret. Jag bad om att få titta på flaskan och mycket riktigt var det så. En imperial stout från 2008 lagrad på portvinsfat. Låter hur bra som helst. Och ja, det var den. Redan när jag luktade på den kände jag hur kärleken bara strömmade inom mig. En sanslöst bra doft, len som sammet och så satans välbalanserad att det var löjligt. Portvin var naturligtvis mest utåt, men så mycket annat kom fram också, så som riktigt mörk choklad, russin och dadlar. Smaken? Gudomligt...

Ölstugan Tullen. Puben som endast har svensk öl och som jag förra gången gillade bäst. Hur var det nu då? Jovars, fortfarande riktigt trevligt! Jag gillar verkligen att dom bara har svensk öl, det är en riktigt bra koncept som pushar den svenska ölkulturen framåt! Jag kan tänka mig att många kommer in dit och tänker 'finns det ens så här mycket svensk öl'? Ja, det finns det. Och många av dom är riktigt goda också. Jag tog mig en Oppigårds Indian Tribute från fatet och Gripen körde på Dugges Duggish. Indian Tribute var god tyckte jag, rätt så välhumlad och väldigt fint balanserad, men jag börjar känna en viss hus-smak hos Oppigårds som jag inte alltid tycker passar. Hur som helst så gillade jag ändå Indian Tribute, men den bleknade i jämförelse med Duggish! Jävlar! Vad bra den var! Dugges gör det igen! Det var verkligen den superfruktiga välhumlade godisölen jag varit sugen på hela veckan! Suveränt god! Ser du den - prova! Det blev även en Annas Red Ale från Eskilstuna Ölku...

Torsdag = öldag. Det får bli så för mig eftersom jag brukar vara ledig på fredagar och lördagar för att sen jobba söndagar.. Så min helg kommer lite tidigare i veckan än för många andra. Men inte hänger jag läpp för det! Det är rätt skönt att gå ut och ta ett par öl på torsdagar dessutom. Det är inte lika mycket folk som på helgen, och det är definitivt inte lika mycket drygt folk som på helgen! Dricka öl på vardagar är the shit. Så, i torsdags tog jag med mig ett par öl, släpade min kropp bort på tåget och satte kurs mot Helsingborg. Väl uppe i Helsingborg traskade jag hem till Blafa som hade förberett en riktigt, riktigt god fläskesteg med lite rotfrukter. Hur gott som helst. Väl inne börjar vi med en Sierra Nevada Tumbler. Jag minns att jag drack den på SBWF, dock var det en av de sista ölen jag drack där så minnet är väl inte vad det borde vara. Trevlig öl förstås, men inte jättehäftig. Jag förväntar mig mer av Sierra Nevada..   Så nu när vi värmt upp smaklökarna lite k...

Häromdagen var jag med ett gäng goda vänner inne på Bishops i Lund för lite after work, vissa av oss hade turen att vara lediga dagen efter och kunde dricka lite fler öl än dom som skulle jobba. Trevligt för oss! In till Lund åkte jag med ett av de nyare Pågatågen. Men inte vilket som helst, utan tåget som är döpt efter allas vår skånska hjälte! Kvällen inleds iallafall sedan med De Molen Vuur & Vlam från en av gästkranarna. Jag har druckit den tidigare och då var jag inte särskilt imponerad, men den var mycket bättre på fat får jag säga. Mycket exotiska frukter och schysst humle. Inte den bästa IPAn jag druckit, men väl värt ett glas! Vidare blev det Oskar Blues Old Chub som är en helt fantastisk scotch ale enligt mig. Jag borde definitivt dricka mer scotch ale. Serveras från kylen så den är lite kall, men när den närmar sig rumstemperatur är den hur bra som helst. Torkad frukt och sirap, mums. Sen var det dags att gå på en riktigt tung jävel. Den stod inte ens med på pris...

Dag två. Jag får väl erkänna att jag är ganska sliten när jag vaknar 08.00 och inte kan somna om, utan ser att Balder också vaknat och drar ner och käkar frukost istället. Gripen och Henning sover fortfarande. Efter det lite skitsnack och en dusch, sen beger vi och mina två andra vänner som följde med upp oss ut i Stockholmsmorgonen. Gripen och Henning sover fortfarande. Vi ska handla skor, vilket håll ska vi gå? "Det är inte så långt ändå." Känner ni igen det? Vi går fel. Eller ja, fel och fel, man kanske ska säga att vi fick se lite mer av stan istället! Men jag få väl erkänna att det var ganska uppfriskande att gå en runda, det funkar ju rätt bra som bakiskur dessutom. En kopp kaffe på detta? Waynes levererar. Gripen och Henning sover fortfarande.  Nu börjar klockan närma sig lunch och ja, vi är ju på semester så, öl? Väl nere i stan hittar vi Belgobaren där vi beställer varsin öl och slår oss ned på uteserveringen. Mitt val föll på en Chouffe Dobbelen IPA Tripel från...

Sommar = mycket jobb för min del. Jobbar med frukt och grönsaker och det är rent ut sagt jävligt mycket jobb, speciellt under semestertider när vi alltid är underbemannade. Därför får jag väldigt varierande arbetstider, lediga dagar mitt i veckan och jobbar rätt mycket helg. Nu föll det sig så att jag blev ledig idag, därför passade jag och min bättre hälft på att gå ut och äta lite igårkväll och ta en öl. Jag startade här hemma med Sigtuna Harvest Ale som jag tyckte var rätt så schysst. En öl på 4,9% som ska passa de mörknande höstkvällarna och robust husmanskost. Tobak, knäckebröd, karamell, choklad, nötter och en del humlesmak utan att vara besk. Inget banbrytande men helt klart en trevlig öl! Kan tänka mig att den fungerar bra till en stabil måltid. 6,5/10 Sen blev det tåget in till Lund för en (förvånansvärt god!) burgare på nyöppnade Harry's. Jag har länge varit rätt så tveksam till just Harry's men vi kom inte på något annat just då, Lund är ju ändå relativt begrä...

Igår var jag en sväng i Malmö med tjejen för att handla på IKEA. Som vi alla vet så är det inte särskilt roligt att handla på IKEA. Därför tänkte jag att jag skulle få i mig lite flytande glädje först, så vi stannade till i stan så jag fick först botanisera lite på Hansacompagniets Systembolag och sen en sväng till Bishops på Gustav för en liten lunch och någon god öl. Jag började med en Ocean Raspberry Summer Wheat. En veteöl från Göteborgska Oceanbryggeriet där man har tillsatt hallon i slutet av kokningen. Helt okej tycker jag faktiskt. Rätt mycket hallon i både smak och lukt, men även lite citrus och gräs. Lite tam men ändå god. 7/10 Jag hann med en öl till.. Valet föll på Bluebird Bitter. En brittisk bitter från det brittiska bryggeriet Coniston.  Jag har aldrig druckit något från Coniston tidigare. Ärligt talat så har jag nog aldrig ens hört namnet innan. Men ölen var rätt schysst, lite mesig dock. Inte så mycket smak eller doft, men den fungerade bra som törstslä...

Sov som en stock och vaknade 07.00. Kul. Lyckades somna om i ett par timmar och sen var det dags för hotellfrukost! Bullar, ägg, bacon, rödbetssallad, leverpastej, allt sånt man aldrig orkar ta sig tid att göra hemma ungefär. Först efter utcheckning blev det ett besök på Saluhallen. Inte för att vi tänkte (eller kunde, hade inte varit så gött med kylvara på 3 timmar tåg) köpa med oss något speciellt, mest för att det är så jäkla trevligt att bara gå runt och känna alla dofter och smaker bara flyga förbi. Tyvärr så tycker jag inte att vi har någon bra saluhall här nere i närheten av Lund och Malmö. Lunds Saluhall är ju bara en lilliputt jämfört med Göteborgs och båda dom i Malmö är ombyggda till annat.. Aja, efter lite saluhall och annat häng i stan så tog vi oss ner mot Järntorget och Andra Långgatan, ett av de krogtätaste områdena i Göteborg om jag förstått det rätt. Eftersom klockan precis slagit lunch så var det inte många pubar som var öppna, men vi såg att Bishops nyss slagit up...

Igår var det dags! Lundabryggeriet släppte sina första öl och detta gjordes på Bishops Arms i Lund. Jag visste inget om detta tidigare än i torsdags eller fredags då jag läste det på BeerSwedens forum, jag försökte hitta mer info men det stod nästan ingenting någonstans. Dom borde kanske göra mer reklam? Eller ja, det var ju jävligt mycket folk där ändå så det gjorde kanske inget trots allt. Hur som helst så öppnades portarna 14.00, jag var där vid 14.30-tiden ungefär, trampade in med en god vän och beställde varsin öl. Precis innanför dörren sitter ingen mindre än Andreas från Gripen av öl så vi slog oss ned där. Riktigt trevligt med fler ölfantaster i närheten! Ölen då? Jag fick bara bild på kranarna, glömde givetvis fotografera själva ölen..  Men ölen såg mer eller mindre likadana ut. Inte riktigt genomskinliga, orange/mörkt gulfärgat med väldigt lite skum. Väldigt lite kolsyra i båda ölen, vilket det skrivs om i deras blogg också så ni kan ju alltid läsa om det där!...