Kornmalt & Humlekottar

Jag har bara druckit en öl från amerikanska Dark Horse tidigare, och det var deras Blueberry Stout som jag tyckte var rätt schysst, bortsett från den stickiga kolsyran. Utan den kolsyran hade den varit fantastisk.. Mmm.. Nåväl, idag är det inte den som ska drickas, utan en västkustinspirerad IPA på 6%. Saxat från hemsidan ; "Inspired by West Coast I.P.A.'s, but brewed with Michigan style. The Crooked Tree is heavily dry hopped to give it a big aroma of pine and citrus. The flavors are big, yet very balanced between fresh hops and malt. Often described as "grapefruit" our hops give this beer an excellent fruit flavor that finishes dry, crisp, and clean. It will pour a nice deep copper color with a bit of haziness. Because of our almost patented "Intense Transfer Methods" our Crooked Tree has won several medals in the India Pale Ale category."   Här är den - Dark Horse Crooked Tree! I glaset finner vi en mörk orange/lite lätt brun öl med rä...

Så.. Nu börjar bakfyllan släppa lite grann (mycket tack vare en burgare på Bishops ihop med Dugges Never mind the Bollox, schysst bakiskäk) efter gårdagens bravader. Och bravader var det! Kvällen börjar med att jag åker in och möter upp Balder på The Green Lion Inn i Malmö. Planen var egentligen Bishops Savoy men dom byggde tydligen om så vi placerade oss på Green Lion istället, trots att Balder grät floder, stackarn. Där fick jag iallafall i mig en Southern Tier Pale Ale (8) på fat och en Oskar Blues Gubna (8,5), naturligtvis från den karaktäristiska burken. Jag måste nog säga dock att jag faktiskt föredrar Gordon framför Gubna, även om jag antagligen kommer bli hängd för detta.. Den enorma talldoften som Gordon besitter är svårslagen, även om Gubna också är en riktigt, riktigt, riktigt bra öl. Efter dessa två startölen traskade vi genom ett regnigt Malmö hem till Balder där vi satte oss på balkongen och delade på en Green Flash Imperial IPA (9) som var riktigt bra! Ölen alltså. ...

Då var det dags för första ölen ur mitt lilla importpaket från Bierkompass som kom tidigare i veckan. En ljummen augustikväll, solen värmer på balkongen sådär precis lagom som den bara kan göra i just augusti.. Och jag är sugen på IPA! Valet föll på en IPA i amerikansk stil på 6,5% från Port Brewing (som även är samma bryggeri som The Lost Abbey, för er som inte visste det!) i San Marcos, CA. Saxat från hemsidan ;  "Brewed only once each year to coincide with the Hop Harvest in Yakima Washington, High Tide IPA is made with 180 lbs of Fresh Hops per batch that are plucked from the vines and sent straight to our brewery. We skip the whole drying and processing stage which means the hops are ultra fresh and full of flavors we can’t normally get. Like grapes, Hops are only harvested one time each year and as such, we make what we can when we get them."   Det är alltså en IPA som bara görs en gång om året, i samband med humleskörden för att kunna göras så färsk som möjli...

..att få paket! Speciellt när man får dom tidigare än väntat. Idag när jag kom hem från jobbet låg där en liten avi innanför dörren. Jag insåg ju direkt vad det var för något som hade landat. Rusade ner till bilen igen, körde bort till posten och hämtade ut mitt paket. Som ett barn på julafton, mer eller mindre. Här har vi det! Ett litet fint ölpaket från Bierkompass. Beställde ölen förra veckan, betalde i onsdags och får paketet idag, måndag. Det är fan ta mig snabb leverans! Då ska vi se vad som fanns inuti.. Det var fler än jag som var nyfikna, precis som när jag beställde från Cracked Kettle .  Fint paketerade med massor av plast som skyddar mot stötar. Inget kross här inte! Dark Horse Crooked Tree IPA, Port Brewing Tide High IPA, Southern Tier Gemini IPA, Hoppin Frog Hoppin' To Heaven IPA, Jandrain Jandrenouille IV Saison, Fantôme La Dalmatienne Saison, Jolly Pumpkin Bam Biere Saison, Jolly Pumpkin La Parcela No. 1 Pumpkin Ale Finfint paket, inget kross, väldigt sn...

Vi fortsätter med ytterligare en saison.. Det har ju gått så bra hittills! Från belgiska Fantôme kommer denna öl, en saison på 8% som jag köpte på Khioskh sist jag var i Köpenhamn. Framför mig finns en ljust orange/aprikosfärgad öl med tjockt helvitt skum som hänger kvar rätt länge. Luktar jättegott! Mycket blommig och fruktig doft med aprikos, apelsinskal, lime, jäst och lite peppar. Väldigt, väldigt friskt! Smakar också väldigt friskt! Lite surt och sött med en mjuk och härlig kropp. Citrusfrukter som apelsin, grape och lime blandar sig med aprikos och persika, lite jäst och peppar. Riktigt uppfriskande i balkongsolen som steker på rätt så bra! GOTT! Det blir nog att öppna mina andra Fantômer som väntar i skafferiet rätt så snart.. Betyg; 8/10

Då så.. Om lite mer än en månad är jag på väg till huvudstaden för mitt första besök på Stockholm Beer & Whisky Festival . I år är det jubileum, det är nämligen hela 20 år sedan den första SBWF gick av stapeln, så jag förväntar mig inget annat än toppklass! Uppdelat i "två" mässor, en under sista veckan i September (29, 30/9 & 1/10) och en under den första veckan i Oktober (6, 7, 8/10) kommer mässan att utspela sig på Nackastrandsmässan. För ringa 199:- betalar du ditt inträde och får även ett provglas som du sedan använder under ditt besök för att testa all möjlig fantastisk öl du kan tänka dig. Tänk dock på att endast kontanter går att använda inne på mässan, även om det finns uttagsautomater i närheten så kan det vara rätt skönt att vara förberedd när man kommer dit. För er som är speciellt ölintresserade och gärna vill prata och hänga med bryggare, inköpare och andra ölsjälar rekommenderas det att ni infinner er på torsdagarna då det brukar vara lugnare och li...

Efter att i helgen ha blivit helt lyrisk över Jolly Pumpkin Baudelaire iO Saison letade jag lite i skafferiet efter något mer spännande, gärna i saison-väg. Utöver de Fantôme jag har stående (som jag är jävligt sugen på för övrigt..) så hittar jag två öl från Stillwater Artisanal Ales. Efter att ha druckit deras riktigt trevliga Cellar Door (8/10) på ölmässan i Köpenhamn i våras tycker jag nu att det är dags att ge mig på de två från Import-serien jag köpte på Ölbutikken i somras.  Först ut är den första i serien som är en, enligt flaskan, belgian saison ale på 7,2%. Import Series Vol. 1 - Of Love and Regret! Även denna har häftig etikett.. Jänkarna kan det där med design. Ölet i sig är gyllene/orange grumligt med en stor, stor vit och porös skumkrona med massor av bubblor, stora som små. När jag häller i det sista blir det snygga "moln" i det orangea ölet. Rund och trevlig doft med päron, vindruvor, jäst, kamomill och lavendel.  Smaken är lite stickig men ändå len...

Idag dricker vi saison! En ölstil som verkligen växer på mig hela tiden. Jag har inte druckit så många än, men jag har samlat på mig några nu över en tid och jag ser fram emot att testa varenda en. Den jag har varit mest taggad på nu ett tag var jag bara tvungen att ta idag.. En saison från amerikanska Jolly Pumpkin Artisanal Ales på 6,8% döpt efter den franska poeten Charles Pierre Baudelaire. Smaksatt med nypon, rosenblad och hibiskus. Hur jävla spännande låter inte det?! Den är en av två öl ur Baudelaire-serien (kan man kalla det serie när det bara är två?) ihop den andra som heter Ale Absurd Rye Tripple-Ale. Men den har jag inte fått tag på. Än. En, enligt mig, oerhört snygg etikett som på baksidan säger;   “Let’s face it. Beer is an art form that excites our sense and stirs our imagination. This truth gave Jolly Pumpkin an idea. We’d create a limited series of beers by throwing caution to the wind and following our creative muse no matter where it leads. This is how w...

Snabbrecension från igårkväll. Sambon frossade i ost med kex och päron så jag tog mig en Imperial Stout (9%) från norska Nøgne Ø ihop med lite av Lindts Mousse au Chocolate Noir.  Helsvart vätska med tjockt brunt skum. Doftar rostat kaffe, kakao, russin, torkade fikon och lite rök. Mysig svag kolsyra och tjockflytande söt öl med rostad espresso, mörk choklad och torkad frukt. Inte mycket alkoholsmak alls, väldigt behaglig öl. Ihop med chokladen blir det hur gott som helst. 8/10

Gamla nyheter för er som hänger på forumet förstås, men för er andra; det danska bryggeriet Croocked Moon öppnar pub! Den kommer att heta Fermentoren och vara lokaliserad på Halmtorvet 29c på Vesterbro i Köpenham. Tanken är att öppna i mitten av September. Adda Fermentoren på facebook eller bli fan av Croocked Moon Brewing och följ utvecklingen av detta. Jävligt trevligt tycker jag! - Nils Oscar fyller år! För 15 år sen startades bryggeriet och nu släpper man alltså ett limiterat jubileumsöl på Systembolaget i samband med nyhetssläppet den 1/9. Ölet är kort sagt enligt Nils Oscar själva besläktat med en saison men mindre torrt. Läs mer på bloggen ! - Stockholm Beer & Whisky Festival går i år, som de flesta av er redan vet, av stapeln sista helgen i September (29, 30/9 & 1/10) och första i Oktober (6, 7, 8/10) . Det blir mitt första besök på SBWF och jag kommer att finnas på plats under den första torsdagen för att hälla i mig mängder av god öl. Största anledningen til...

Aah, dags för en öl. Den bästa ölen. Eftermiddagsölen! Få saker ger mig en så stark ledighetskänsla som att ta en öl mitt på dagen. Då är frågan bara vilken öl som ska inmundigas..  Solen skiner och det är varmt i lägenheten. Jag kollar genom mitt förråd och hittar en del intressant öl men inget jag känner för just nu.. Tills jag ser den. En sour/wild ale på 9% från Mikkeller som är lagrad på Cantillonfat med sura körsbär. Det låter inte helt dumt faktiskt. Vi tar den! Mikkeller Special Series Cherry Alive! Mörkt rosenröd/mahognyfärgad grumlig öl med väldigt lite vitt skum som försvinner direkt.  Luktar syrligt och skarpt. Körsbär, hallon, jordgubbar, vinäger och i slutet kommer någonting som för mina tankar mot fotogen. Lukten börjar riktigt bra men jag vet inte om jag gillar slutet. Spännande är det iallafall! OJ, detta var syrligt! Surt, kemiskt och något som bränner i halsen. Skumt. Körsbär, ättika, blandade skogsbär, vinäger. Oväntat spritig för att vara en suri...

Nörrebro New York Lager - Fin humlebeska och jävligt drickbar! 8/10 Hornbeer Summer - Märklig bidoft och bismak, men blev lite godare ju mer man drack. 5/10 Xbeeriment Black Force One Burboun - Växte på mig enormt under tiden vi drack den. 9/10 De Struise Pannepot 2009 - Jag vet inte riktigt vad jag ska säga. Luktade nagellack. På ett bra sätt. 7/10 Harviestoun Old Engine Oil - Lättare än vad man hade kunnat tro, men schysst efterrättsöl! 7/10 Maui Coconut Porter - Kokossmaken kom fram en hel del ju varmare ölen blev. Finfin! 8/10 Labyrinthen har jag druckit tidigare , men den är också riktigt trevlig!  Inte fel på en söndag! Kanske inte helt oväntat att man är tung i skallen idag. Tackar Gripen i vilket fall som helst för en trevlig kväll och trevliga öl, vi får se vad vi drar fram nästa gång..

Gårdagen var jävligt trevlig. Den första internationella IPA-dagen firades inne på Bishops Arms i Lund ihop med Gripen . Bishops i Lund har väl inte det häftigaste ölutbudet, men dom brukar ändå ha något nytt att prova och sen är ju Bishops alltid trevligt i allmänhet dessutom. Det blev bland annat Anderson Valley Hop Ottin IPA, Victory Hop Devil och Left Hand Stranger Pale Ale. Mycket trevlig och humlig torsdag! Idag är det passande nog den internationella öldagen och nu är det alltså dags för den mest hypade ölen från Systembolagets senaste släpp. En öl jag druckit tidigare på fat och då inte var så väldigt imponerad, men man kan ju alltid ändra sig? Speciellt när den är så satans billig. Tackar Gripen som hittade några stycken till mig, dom var nämligen slut när jag skulle köpa dom, både i Malmö och i Lund.. Hypad var det ja. Men nu är frugan ute och dansar på borden ikväll så jag passar på att ge mig själv ett treat här hemma.  Ölen är alltså en DIPA på 8,5% och även vinnar...

Sommar = mycket jobb för min del. Jobbar med frukt och grönsaker och det är rent ut sagt jävligt mycket jobb, speciellt under semestertider när vi alltid är underbemannade. Därför får jag väldigt varierande arbetstider, lediga dagar mitt i veckan och jobbar rätt mycket helg. Nu föll det sig så att jag blev ledig idag, därför passade jag och min bättre hälft på att gå ut och äta lite igårkväll och ta en öl. Jag startade här hemma med Sigtuna Harvest Ale som jag tyckte var rätt så schysst. En öl på 4,9% som ska passa de mörknande höstkvällarna och robust husmanskost. Tobak, knäckebröd, karamell, choklad, nötter och en del humlesmak utan att vara besk. Inget banbrytande men helt klart en trevlig öl! Kan tänka mig att den fungerar bra till en stabil måltid. 6,5/10 Sen blev det tåget in till Lund för en (förvånansvärt god!) burgare på nyöppnade Harry's. Jag har länge varit rätt så tveksam till just Harry's men vi kom inte på något annat just då, Lund är ju ändå relativt begrä...