Kornmalt & Humlekottar

Som sagt så är detta sista veckan på min semester så jag tänkte utnyttja ledigheten till fullo. Därför bestämde vi oss att ta en dag i Köpenhamn, man får ju passa på nu för sen är det fullt ös på jobbet hela sommaren, så det kan ta lång tid innan man åter ser den danska huvudstaden. Vi steg av tåget på huvudbangården vid 12.30 ungefär och Ölbutikken öppnar ju inte förrän 13:00 så vi gick bort och satte oss på puben på hörnan efter Ölbutikken. Gula kaféet eller något sånt vill jag minnas att den hette, dom hade några schyssta öl iallafall.  Jag inledde dagen fint med en Evil Twin Istedgade Hipster Ale, när jag ändå sitter på självaste Istedgade så passar den ju klockrent.  Gott! Mycket humle, citrus, fläder och lite persika. När klockan slog 12:58 gick jag ut från kaféet och ner till Ölbutikken där dom höll på att öppna, rakt in till hyllan med Cantillon Blåb ær och roffade åt mig två flaskor. Jag trodde att dom skulle vara slut så detta var jackpot för mig! Tog lite annat o...

Inlägg #100! Trodde knappt att jag skulle palla så här länge! Haha. Men det har varit riktigt kul att ha ölbloggen och jag tänker fortsätta med det :) Lite statistik i skrivande stund; * 100 inlägg skrivna och publicerade på 119 dagar sedan bloggen startades den 2 mars 2011. * 180 öl noterade och betygssatta. Fast jag har ju druckit betydligt fler än jag betygssatt.. :) * Bästa ölen hittills; Nørrebro Bryghus Raspberry Tart som fick 9,5/10 på Köpenhamns Ölfestival. * Sämsta ölen hittils; Becks Chilled Orange som fick 1/10 i Berlin. * 8310 besökare vilket ger ett snitt på 83,1 besökare/inlägg eller 69,8 besökare/dag. Jag är nu inne på min sista semestervecka denna sommaren (även om en weekend är inplanerad till antingen London eller Glasgow/Edinburgh till sensommaren och sen SBWF i höst) och tänkte utnyttja min ledighet till fullo, därför blir det en dagstur till Köpenhamn imorgon.. Man kan ju aldrig få för mycket av den danska huvudstaden, right? Får ha med mig ett par öl hem och s...

En öl jag inte hade planerat att köpa egentligen, men jag hittade några presentkort på Systembolaget häromdagen och när jag ändå var i Malmö så tänkte jag att det är lika bra att prova, den blev ju ändå "gratis". Plus att jag börjar bli mer och mer inne på saisons.. Så vad fan, varför inte? Jag har druckit några öl från Brooklyn Brewery tidigare, allihop goda men än så länge inget banbrytande för min del. Man kan ju hoppas på ändring idag. Detta är alltså en amerikansk saison bryggd med det "nya" japanska humlet Sorachi Ace, därav ölens namn. Brooklyn Sorachi Ace.  Halvmörkt grumligt brungult öl med stor vit skumkrona med massor av bubblor.  Luktar massor. Jag känner igen doften som fan och funderar en stund tills det slår mig - det är ju från BrewDogs IPA is Dead . Men här kommer mer än bara Sorachi Ace-humlet. Stickig doft med citron, deg, gräs, lök och torkade kryddor som dill och citronmeliss.  Även smaken är stark och stickig och innehåller citronskal,...

Vi gör det enkelt denna gången. Vi var i Malmö och blev hungriga, jag hade hört att Rebell ska ha bra mat och schysst öl. Och så var fallet! Först ut - Flying Dog Doggy Style Classic Pale Ale. Luktar jättemycket fläder och citrusfrukter. Smakar också fläder, citrus och en massa humle. GOTT! 8/10  Ölvisholt Skjálfti. Inte lika vass som tidigare nämnda öl, men fortfarande helt okej. Citrus och lite humlig smak i bakgrunden. God på uteserveringen i sommarsolen. Betyg 6/10 Om ni någon gång tar er till Restaurang Rebell och tänkte käka så kan jag verkligen rekommendera deras ribs. Det kan vara de godaste ribsen jag ätit. Helvete alltså.

Helst av allt hade jag ju velat vara i Köpenhamn just nu med en flaska Cantillon Blåb ær i handen, men så är tyvärr inte fallet. Jag ska dock till Köpenhamn på onsdag så jag tänkte sticka inom på Ölbutikken eller Mikkeller Bar och ta mig ett glas iallafall, om det finns kvar.. Vi får se. Jag har ju aldrig smakat den tidigare heller men den är ju rejält hypad så det ska bli intressant att se om den lever upp till hypen. Om jag får tag på ett glas det vill säga.  Aja.. Nu blir det Westvleteren 12. Rankad som världens näst bästa öl på ratebeer. Jag kan ju säga att mina förväntningar inför denna ölen var minst sagt höga. En quadrupel från trappistbryggeriet Westvleteren Abdij St. Sixtus i Belgien på 10,2%. Westvleteren 12! Mörkt brun/kopparfärgad öl med beige tjockt skum.  Lukten är jävligt komplex med massor av intryck, många som jag inte kan sätta fingret på direkt. Svart vinbär, choklad, alkohol, russin, plommon, tändvätska, lakrits.. Det händer väldigt mycket på en...

Med tre sorters hemmagjord sill, OP och en pale ale som tullen ville behålla säger jag glad midsommar!

Resan börjar lida mot sitt slut och vi har bara ett officiellt stopp kvar - Amsterdam. Få städer har så mycket myter och rykten kring sig som denna så jag tyckte att det var riktigt spännande att åka hit. Tanken var att stanna här två nätter, men parkeringen kostade 500 spänn / dygn och hotellen och vandrarhemmen var antingen fullbokade eller orimligt dyra + att det var dåligt väder så vi beslöt oss för att stanna över dagen och se så mycket vi hann och sen köra vidare och ta in på ett hotell längs vägen hemåt.  Sagt och gjort, vi gick nedåt stan. Vår bil stod på andra sidan av det mytomspunna Red Light District så vi fick ju gå därigenom, man måste ju ändå se det! Det var ungefär så som jag tänkt mig. Rätt så mycket folk, coffeeshops lite här och var och i nästan varje skyltfönster stod det en brud och ville kela lite. När man kommer från pryda Sverige så känns det ju lite awkward och förbjudet att det är så öppet med prostitutionen och haschrökandet, men det var kul att se det ...

Fast än att jag lägger upp alla reseninläggen nu så betyder det ju inte att jag inte dricker någon öl här hemma! Så jag tänkte sticka emellan här lite grann med en recension.. Det är min första öl från Barbados. Banks Caribbean Lager är en underjäst lager på 4,7% från Banks Barbados Brewery.  Ölet är riktigt riktigt ljust gult, det ser nästan utblandat ut. Klarvitt skum. Luktar ingenting speciellt. Lite surt, lite gräs. Annars ingenting. Smakar inte heller särskilt mycket. Lite citrus och kolsyra. Ölen är ungefär lika ointressant som denna recensionen. Om jag vill ha en öl i den här stilen så dricker jag hellre en Tuborg Grön som jag ändå tycker är helt okej och brukar ha hemma som bjudöl. Betyg; 3/10

Vi vaknar båda två efter kanonbra sömn. Det börjar kännas som att det lönar sig att betala lite extra för boendet trots allt.. Stor hotellfrukost och sen en sväng i stan. Ganska fort lokaliserade vi oss och tog oss ner till Cantillonbryggeriet/museet. Det var en bit att gå från stadskärnan där vi bodde och sen in på några smågator men till slut så såg vi det.. Vackert.  För 6 euro blev det presentation av bryggeriet, rundvandring och smakprov av några av ölen efteråt. Jävligt billigt om du frågar mig.  Det började med att en av kvinnorna som jobbar där berättade om bryggeriet och företaget, om hur det startade, lite om spontanjäst öl och ja, det mesta som kan vara av värde helt enkelt. Efter det fick vi vars ett häfte och sen gick vi rundan själv och tittade och läste om allt som fanns där. Lite bilder på allt från jästankar och avkylningskaret till rengöring och lagring; Då bryggeriet inte är i bruk under sommarhalvåret (endast jäsning, själva bryggprocessen ...