Kornmalt & Humlekottar

Onsdag morgon, dags för lite sightseeing! Vi vaknar med ett skutt (nåja), packar ihop våra grejer och tar farväl av rummet innan vi går en våning ner och äter den frukost som för min del blev en av de mest minnesvärda. Biscuits med duck fat gravy och ett stekt ägg ovanpå. Åh gud. En stor kopp kaffe till det sen är man redo för vilken utmaning som helst! Vi slängde in väskorna i bilen och satte fart mot stan. Det var fortfarande tidig förmiddag så vi tänkte strosa runt lite innan dagens första stopp. Tyvärr regnade det ganska rejält så det blev inte så mycket strosande som vi hoppats på men en titt på Louisville Slugger-fabriken och en tur längst med Ohiofloden för att kolla ångbåtarna hann vi med.  Lite blöta men vid gott mod tog vi oss till det kanske kändaste bryggeriet i stan som också är ett smokehouse och ligger i anslutning till basebollstadion, Against the Grain!  Riktigt stor och snygg bryggub med en härlig doft av rökt kött så fort man kommer i...

Elmer T. Lee, mannen som 1984 enligt vissa skapade världens första single barrel bourbon dog nyligen.. Den 16 Juli för att vara exakt. Den bourbon han då tog fram var Blanton's Single Barrel (som för övrigt finns att beställa på Systembolaget ), varpå han gick i pension året efter. Ytterligare ett år efter det (1986) blev han förärad med sin egna single barrel bourbon från Buffalo Trace (som på den tiden hette George T. Stagg Distillery) som heter rätt och slätt Elmer T. Lee Single Barrel.  Det sägs även att Elmer själv väldigt noggrant valde vilka tunnor som skulle användas till denna single barrel bourbon ända fram till sin död, så om ni vill ha tag på flaskor som gubben själv valt ut så får ni sätta fart innan dom som står på hyllorna nu tar slut. Hela Elmer's livshistoria är nedskriven här för den som är nyfiken på det, kort sagt en tvättäkta amerikansk hjälte som stred i andra världskriget, jobbade sig fram genom livet och tillverkade bourbon till sin död för några v...