Kornmalt & Humlekottar

När jag för ett par veckor sen recenserade Mikkeller / Stillwater Rauchstar så raljerade jag även lite kring hur bra jag tycker att Aecht Schlenkerla Urbock är, och när jag var i Köpenhamn i helgen så stod där ett gäng flaskor på Ölbutikken och bara väntade på mig. Jag högg ett par direkt och kände mig så jävla nöjd. För detta mina vänner, är fan ta mig kärlek på flaska.  Ända sen jag provade på den, i min mening, fantastiska Aecht Schlenkerla Märzen som finns på Systembolaget så har jag haft en förkärlek för rököl, och den har bara växt sig starkare och starkare hela tiden. Därför är det ganska givet att en av höjdpunkterna hittills i mina öläventyr var förra sommaren då jag och tjejen besökte Bamberg , även känt som rökölens huvudstad och ursprung. Det är även ett av dom resmål vi besökt jag verkligen längtar som mest tillbaka till. Bamberg är en otroligt mysig liten stad på runt 70 000 invånare som ligger ett par mil ovanför Nürnberg i södra Tyskland. Som jag har förstått d...

Rököl.. Denna fantastiska ölstil som ihop med doppelbock representerar det bästa Tyskland har att erbjuda i ölväg i min mening. Något underrepresenterad i ölnördskretsar dessutom. En ölstil om inte behöver göras svår och komplex för att bli bra utan vanligtvis är som bäst när den är enkel, rökig och från Bamberg.  Fast nu är det så att just denna ölen i recensionen är inte från Bamberg utan är bryggd hos Fanö i Danmark av de två flygande bryggerierna Mikkeller och Stillwater. Det är en stadig pjäs på 10,8% med flera sorters tysk malt och amerikansk humle. Jag drack den ( två gånger ) på Fermentoren tidigare i somras och tyckte då att den var hur grym som helst. Men då hade jag druckit öl hela dagen så smaksinnet kanske var lite rubbat.. Eller var det?  Här brukar jag skriva någon sorts commercial description men jag hittar fan ingen till denna ölen tyvärr. Sånt är livet ibland. Först och främst - grym etikett . Även om jag inte alltid är ett fan av Keith Shore's stil ...

Det här var en av ölen jag taggade mest inför släppet förra helgen. Den vanliga Sunturnbrew är en klar favorit hos mig som jag tycker är helt fantastisk. Denna bourbonlagrade versionen har jag provat ett smakprov av på Copenhagen Beer Celebration i våras, men den lämnade inget jättestort intryck mer än att jag minns att den var rätt häftig.. Så det var ju inget svårt val när den stod framför mig på Systembolaget. Dock har den fått en hel del kritik av folk på sista tiden då det sägs att den är alldeles för sur för att passa ihop med röken och tyngden i ölen i sig, och vad jag kan minnas så fanns där en lite lustig, men ganska schysst, syrlig ton i ölen i våras. Men nu verkar det som att det är helt för surt om man ska tro folk som skriver om den.. Sen om den verkligen ska vara så eller om det är en infektion efter fatlagringen är det ingen som direkt klurat ut än så länge vad jag vet. Nåväl, det finns ju bara ett sätt att ta reda på det. På flaskan kan vi läsa (väldigt lite); ...