Kornmalt & Humlekottar

I Efter att ha spenderat en grym lördagseftermiddag i lilla Djurslöv på Brekeriet Bar hade klockan bara tagit sig strax efter 16 när jag och frugan var hemma igen. Vi började fundera på var vi skulle spendera kvällen och valet föll lite oväntat på Kristianstad! Varför åker man ända till Kristianstad då? Jo, det är ju så att Klackabacken har sin bryggpub strax utanför stan där! Resten av äventyret får ni läsa vidare om här !

Nyligen blev jag inbjuden till att komma och kika på Höganäs Bryggeri, ett erbjudande man så klart inte tackar nej till! Jag har sedan tidigare provat deras APA och deras Lager, och båda har varit riktigt schyssta, framförallt APAn som är riktigt bra när den är färsk. Så i onsdags var det dags att besöka det lilla bryggeriet som ligger vägg i vägg med den vackra saluhallen i Höganäs. Jag körde dit efter jobbet genom ett småregnigt och lite disigt Skåne och travade in i den fräscha brygglokalen där jag möttes upp av Marcus och Wilcox. Marcus är deras experimentbryggare, tidigare maskerad som etiketterare. Ihop med Al Fred och Johan som tyvärr inte var här vid mitt besök testbrygger dom alla möjliga sorters öl på sitt lilla bryggverk från ZIP som är en exakt kopia av de stora bryggverken, så att dom på ett smidigt sätt bara kan skala upp receptet och köra samma i större utsträckning. Till hjälp har dom även Wilcox, en sedan 30 år inflyttad kanadensare med många års erfarenhet a...

I helgen var det äntligen dags! Allas våra favoritbröder Ek hade sin officiella öppning med bryggerivisning, presentation av deras öl, bakgrund, framtidsplaner och så vidare. Det hela började redan i fredags för allmänheten, sen för inbjudna i lördags och ytterligare en dag för allmänheten i söndags. Jag och Grip fick vår inbjudan till lördagsspektaklet för en tid sen och har taggat som tusan sedan dess.  Vår dag började med att jag körde och hämtade upp Grip, Blafa, M2 von MankerBeer och Henning af Ölrådet för att sedan köra ut genom det grådassiga regnet på den skånska landsbygden och köpa inflyttningspresenter till Brekarna på någon utav de skumma loppisar som man hittar här nere lite varstans. Vi hamnade i den lilla hålan Marieholm som ligger i Eslövs kommun.  Med en befolkningsmängd på i runda slängar 1500 pers så känner jag till minst fyra (!) loppisar där. Känns som helt orimligt många i förhållande till hur många där bor, men vad gör det? Vi besökte tre av dom...

Igår var det öppet hus på Charlis Brygghus utanför Kristianstad och för en gångs skull så var både jag och min bättre hälft lediga samtidigt. Därför tänkte vi att det kunde vara en kul utflykt, det var ju rätt längesen man var i Kristianstadtrakten (som vi ändå gillar, Kristianstad är faktiskt rätt trevligt). Det, plus att jag inte har haft chansen att dricka så mycket från Charlis än utöver en mycket trevlig american pale ale vid namn G.A.P.A. som han och Fredrik jobbat fram till Gastro och Dahlberg i Helsingborg. Vi drog hemifrån vid 10-tiden och körde uppåt mot skogarna i norr (läs Göinge). Tydligen så var det tyvärr så att Charlis inte hade serveringstillstånd för drycker över 2,25% så det enda som skulle serveras var svagdricka. Men eftersom vi var ute i så god tid så tänkte vi att vi lika bra kan dra inom stan och kolla vad som erbjuds på det lokala Systembolaget. Endast en sort var standard där från Charlis och det var hans IPA Ipalla som har det något provocerande, men än...