Kornmalt & Humlekottar

Det finns få saker så får mig att längta efter julen, denna så kommersiella högtid fylld av stress och krav kan dra musten ur de flesta! Då är det bra att påminna sig själv om en påfyllning ibland, att helt enkelt uppmärksamma det trevliga med julen. Varför inte inomhusmys när mörkret faller på tillsammans med vänner, god mat, lussekatter och självfallet den alltid så viktiga julmusten. Det var under en eftermiddag i denna anda som jag, Kristopher, Grip, Ola, Erik och Alexi tog på oss den ack så viktiga uppgiften att kora den godaste julmusten. 15 sorter hade vi till slut lyckats skrapa ihop, de flesta funna i våra vanligaste matbutiker. Allt från dekorativa glasbuteljer till PET-flaskor i en inte så exklusiv magnumstorlek. På skivspelaren gick våra svenska julklassiker varma varvat med Frank Sinatras så välkända röst och bordet var dagen till ära smyckat med en liten ljusslinga. Med en sådan stämning i luften var förhållandena optimala för en bra och rättfärdig provning av lite mus...

Jag börjar med att be om ursäkt får bådas rä kning, för att vi varit dåliga med inlägg! Jag själv har nyss flyttat och förra veckan jobbade jag kvällstid med en massa övertid. Så det har bara va rit vila på fritiden... Oc h öl såklart! Och nu ska jag skärpa mig lite och publicera något! Nämligen: Tisdagsprovning hos Balder ! Det k ä nns nästan som tradition numer att dricka fantastiska öl med Skånemaffian någon kväll under veckorna då jag jobbar dagtid, en tradition jag hoppas ska hålla sommaren ut! Kristopher är ju som bekant i USA, men även Helsingborg (om än knappt...) tillhör ju Skåne. Så Kristophers plats fick gå till Blafa , som jag tycker kvalar in som fast fjärde medlem på provnin garna från och med nu. Ölen då: Jag är inte säker på om de kräver någon presentation, men från vänster till höger har vi: Three floyds Dark lord russian imperial stout 2009, Deschutes The abyss (Imperial stout) 2010 och Three floyds Behemoth (Barley wine) 20 08. Alla är snudd på legendariska, och det...

Igår öppnade man portarna för mässan: Stora öl - Små bryggerier i Malmö brygghus lokaler här i soliga Skåne! Detta visste jag om sedan t idigare, så jag passade på att ta ledigt från jobbet. Men mässan öppnade ju portarna först vid 17, så jag passade på att ha en liten provning först! När min kollega Martin slutade sin (ha l va) a rbetsdag så hämt ade jag upp honom och Gokster för några öl som uppvärmning inför mässan. Gokster hade med sig 4 öl som han hade fått hem från Australien, som var riktigt kul att få prova. Tyvärr så var de lite trötta, men det var riktigt kul att få prova och den som stått sig bäst var James Squire Stow Away IPA. Efter Australiensarna friskade vi paletten lite! Efter lite härlig kriek så fick vi fundera ett litet tag på vad vi skulle öppna härnäst. Martin är mest glad för lite lättare brittisk öl, medan jag föredrar lite extremare specialöl. Vi möttes någonstans i mitten... Tror jag... Med en brown ale. En amerikansk "double brown ale" på 9% för a...

Medan Gripen snajdar på inlägget som bland annat handlar om den väldigt speciella ölen vi kärleksfullt delade på eftermiddagen så kommer här en liten recap om de utlovade ölen jag presenterade igår . Det var som sagt ett gäng amerikanska tolkningar på belgare, och här kommer våra och bröderna Ek's reflektioner kring ölen! Det första som hände var att vi hämtade lite thaikäk från restaurangen som ligger 50 meter från mitt hem.. Suverän mat för övrigt, och till detta blev det den lite hemliga growlern som Gripen köpte med sig hem från Köpenhamn i onsdag. Den innehöll inget mindre än ölen som vi även drack när vi var på Mikkeller Bar, nämligen Stillwater Bri-Witter Weisse. Som vi skrev häromdagen så är den väldigt smakrik för att endast ligga på 3,3%. Härlig syra och väldigt fruktig och bärig, utan att ens innehålla bär. Kanon till maten! Efter det började själva provningen. Första ölen blev Jolly Pumpkin Biere de Mars. Väldigt syrlig och fruktig med gröna äpplen, blommor, pär...

Som ni läste i förra inlägget så hade jag en riktigt fantastisk fredag med en höjdarprovning ihop med Kristopher. Men som bekant så vill mycket ha mer. Så varför inte köra en kväll till? Den här gången blev det på hemmaplan, och tillsammans med Ölrådets Balder. Jag ber förresten om ursäkt för kvalitén på- och antalet bilder, jag har blivit lite för bekväm i att Kristopher är med. Jag ska eventuellt köpa mig en kamera, och om inte annat så ska jag jobba på att ta fler och bättre bilder med det skit jag har. Hur som helst... Jag började faktiskt kvällen med att vara lite huslig och diska lite glas, och självklart förtjänar man ju då ett disk-öl. Normalt så brukar det bli en lite lättare IPA eller en lager för min del som disk-öl, men den här helgen är ju allt annat än normal. Såklart skall då även mitt disk-öl vara det! Stillwaters Cellar door är i skrivande stund det fjärde högst rankade ölet i sin stil, det passar perfekt! Ett friskt öl med kryddig såväl doft som smak med jäst oc...

Det mesta har väl redan sagts egentligen , men jag tänkte göra en liten sammanfattning. Southern Tier Gemini - En finfin IIPA med massor av friska exotiska frukter, mycket banan och en del maltighet i bakgrunden. 8/10 Mikkeller Beer Hop Breakfast - Nej, denna gillade jag inte. Luktar och smakar gammal fimpe. 4/10 Jolly Pumpkin Bam Biere - Denna gillade jag däremot! Jävligt frisk saison med mycket belgojäst, skumbanan och gröna äpplen. 8/10 Southern Tier Jah-Va - Ytterligare en riktigt bra öl från Southern Tier, mycket kaffe och söt choklad. Dock föredrar jag Mokah'n. 8/10 Amager Dicentra Cucullaria - En dansk öl i flamländsk röd-stil som lagrats på Bordeauxfat. Inte dum alls! Litet för mesig tyckte jag dock, men fullt drickbar. 6/10 Goose Island Bourbon County Vanilla Stout - En stark avslutning. I dubbel bemärkelse. Mycket, mycket trevlig öl iallafall, vanilj, kaffe och mörker. 8,5/10 Utöver detta blev det några sorters tequila som var jävligt spännande, bland annat...

..med att grilla! Det har ju varit bättre väder i september än så länge än vad det har varit på mer eller mindre hela sommaren, så med bra väder och ölsläpp tidigare i veckan så kändes det ganska givet vad lördagen skulle gå ut på. Med lite Gonzo/vitlök/chilimarinerat kött, ljummen kvällssol och glatt humör provade vi flera av ölen från senaste Systembolagssläppet och klämde in ett par andra också. Tjejen körde så hon tog sig en Bavaria Wit 0,0% som jag tyckte var rätt schysst för att vara en alkoholfri faktiskt. Söt, saftig, fruktig och lättdrucken. Nøgne Ø Imperial Brown Ale - Inte så bra som jag hade hoppats, det har ju skrivits en hel del bra om denna och jag hade byggt upp en rejäl hype. Choklad, kaffe, karamell och en lite obekväm kolsyra. Inte imponerad. 5/10 Dugges Höstbrygd - Oväntat lättdrucken! Etiketten säger att man kan dricka den till höstig husmanskost, men jag tror att den är för lätt för det. En schysst öl dock. 7/10 Hoppin Frog Hoppin' To Heaven - En rik...

Så.. Nu börjar bakfyllan släppa lite grann (mycket tack vare en burgare på Bishops ihop med Dugges Never mind the Bollox, schysst bakiskäk) efter gårdagens bravader. Och bravader var det! Kvällen börjar med att jag åker in och möter upp Balder på The Green Lion Inn i Malmö. Planen var egentligen Bishops Savoy men dom byggde tydligen om så vi placerade oss på Green Lion istället, trots att Balder grät floder, stackarn. Där fick jag iallafall i mig en Southern Tier Pale Ale (8) på fat och en Oskar Blues Gubna (8,5), naturligtvis från den karaktäristiska burken. Jag måste nog säga dock att jag faktiskt föredrar Gordon framför Gubna, även om jag antagligen kommer bli hängd för detta.. Den enorma talldoften som Gordon besitter är svårslagen, även om Gubna också är en riktigt, riktigt, riktigt bra öl. Efter dessa två startölen traskade vi genom ett regnigt Malmö hem till Balder där vi satte oss på balkongen och delade på en Green Flash Imperial IPA (9) som var riktigt bra! Ölen alltså. ...