Kornmalt & Humlekottar

Nu har det gått lite mer än en vecka sedan en av Europas största ölhändelser drabbade den danska huvudstaden. Copenhagen Beer Celebration, Mikkellers nördfestival som för  tredje gången utspelade sig på Sparta Hallen i Köpenhamn. Vad var bäst? Vad var sämst? Vad hände överhuvudtaget under förra helgen? Jag ska se om jag kan reda ut lite av det åtminstonde. Jag åkte över redan på fredagen, dock inte för att gå på festivalen men för att dricka öl och ha det gött liksom. Så efter ett stopp för öl och käk på Hamnmästarens födelsedagskalas landade jag sedan i Köpenhamn vid 18-tiden. Jag traskade en sväng ner till Juuls Vinhus och handlade lite bourbon innan jag begav mig upp till Mikkeller Bar på Viktoriagade för en öl och att invänta resten av gänget.  En halvtimme senare fick jag sms att jag skulle bege mig till hotellet där Manker, M2, Balder och Fredrik Ölhunden väntade. Vi satte oss på hotellrummet och klämde några öl och käkade lökkorv, innan det var dags att dra ner på ...

På fredag nästa vecka, den 1/11, klockan 20.00 släpps biljetterna för 2014 års upplaga av Copenhagen Beer Celebration som utspelar sig 3-4/5. En orgie i fantastiska och i många fall svåråtkomliga öl från bryggerier vi inte ser särskilt ofta här i norra Europa.. Eller i resten av Europa för den delen.  Nytt för i år är att det finns fyra pass totalt, två på fredagen och två på lördagen. Tiderna är 10.00 - 14.30 och 15.30 - 20.00 båda dagarna, kanske lite väl tidigt att börja 10 på morgonen tycker jag, men å andra sidan har man gott om tid på kvällen att dra runt på stan där alla ölställen lär gå bananas så jag klagar inte!  470 DKK kostar biljetten per pass, eller om man vill vara high roller och köpa pink ticket så kostar den 1720, då får man tillgång till samtliga pass. Själv tänkte jag köra på båda lördagspassen som jag gjorde förra året, det passade mig bra.  Liksom tidigare år så utspelar sig kalaset i Sparta Hallen och smakprover på samtliga öl ingår i priset....

Årets upplaga av Copenhagen Beer Celebration är nu över och det var ett fantastiskt spektakel. Likheter fanns med förra året men även många skillnader, i samtliga fall positiva. En ölupplevelse i världsklass, med andra ord. Det serverades öl av yppersta klass, många otroligt spännande utställare, massvis av nya bekantskaper och gamla vänner, en glädjens dag! Det fanns några få punkter som kan förbättras. Vi tar dom först så vi kan avsluta glatt! Det första i min mening är att det var dåligt skyltat om vilka bryggerier som var på vilka ställen. Dom små skyltarna på borden räckte inte, en större banner eller liknande hade varit bättre så man ser ordentligt.. Framförallt när det så här mycket folk!  Det andra är att det var trist att flera bryggerier fick slut på öl två timmar innan sista passet var slut. Jag förstår att det är sjukt svårt att beräkna hur mycket som går åt, framförallt när det är "gratis" och det är första gången som man anordnar den här sortens mässa, så...

I väntan på rapporten från CBC kommer här en recension på ett mjöd som passande nog serverades på CBC. Utan att säga för mycket om festivalen i sig självt än så kan jag meddela att Kuhnhenn stod för två av festivalens mest spännande bidrag i min mening, nämligen deras bourbonlagrade Fourth Dementia och mjödet jag skriver om idag - Braggot Mead. Braggot, eller mölska som det heter på svenska, är den sortens mjöd brukar vara mest lik öl då det bryggs med en tredjedel malt och det är kolsyrat. Mer information saxat från Ratebeer; " [...]This mead is made from Michigan Star Thistle honey. Braggot is made from 2/3 honey and 1/3 malt. It required 1 year of aging for this mead to reach maturity. This Braggot will handle age beautifully. We recommend you try a bottle today and an aged one in a few more years. This mead is carbonated naturally in the bottle, so there will be a yeast sediment int he bottom. Recommended serving temperature is 50 F. This example is one of ju...

Under första helgen i Maj är det äntligen dags för CBC 2013! Jag missar fredagen men kommer att befinna mig på plats under båda lördagens sessions.. Redan förra året var jag grymt nöjd efter den stora ölfesten, men något säger mig att det kommer bli ännu bättre i år (även om Struises vagn kommer bli sjukt svår att slå, om det ens går). Copenhagen Beer Celebration är det jag pratar om nu för dig som kanske inte vet. Det är kort sagt Mikkellers feta ölfestival som hade sin första upplaga förra året och blev hyllad ölvärlden över. Om du däremot följer iallafall några av våra många svenska ölbloggar så har du med allra största säkerhet hört talas om det tidigare, och förhoppningsvis har du redan biljett dit också. Några saker som jag tror kommer göra årets festivalupplevelse ännu bättre än sist är bland annat att istället för polett-/kontantsystem så är ölen "gratis" efter vi entrat festivalen. Ölen är alltså medräknad i inträdet. Varje bryggeri har med från sex upp till to...

Var var vi nu? Jo just det, jag tänkte snacka lite om kvällens bästa monter. Den stod definitivt Struise för. Med en mängd olika öl och den coolaste montern av alla befann dom sig som sagt utomhus där det ibland kanske blåste lite för mycket, men inget som störde direkt förutom när våra glas blåste ner på marken och vi fick hämta nya. Som tur är så var dom tomma. De gamla alltså, lite trist att de nya var det. Här fanns det en hel del kul grejer och även några öl som man aldrig trodde att man skulle få prova. Dirty Horse 1983 var en av dom. Jag vet inte vad mer jag ska säga än att den var fantastiskt bra. Fantastisk syra, fantastisk fruktighet, fantastisk öl. Pannepot Wild tog jag mig ett glas av, denna från 2007. Jag har en flaska 2008 hemma så det blir nog att lagra den ett tag till! Även den kanonbra öl naturligtvis. Struise stod även för kvällens mest extrema öl, ingen mindre än Black Damnation VI Messy. Ett frysdestillerat monster på 39%. Den doftade whisky, men smaka...

Utvilade och pigga vaknar vi tidigt dagen efter utan att känna några speciella värkar från dagen före. Nåja, jag var iallafall pigg och glad, Balder fick lite mindre sömn än vad han räknat med då jag har en tendens att snarka lite när jag har druckit.. Men han var glad ändå! Vi skedade en stund i vår mysiga dubbelsäng och efterblafade på Untappd i en timmes tid innan Gripen äntrade rummet. Gripen sover sällan bra när han inte sover hemma så han såg lite vingabröden ut, och han verkade även vara den som mådde lite sämre av oss tre trots att han drack minst öl och mest vatten. Nåväl, vi steg upp rätt tidigt, duschade, gjorde oss fina och satt på hotellrummet för lite bullshittande fram och tillbaka. Vid 09-tiden någon gång begav jag och Gripen oss ut på stan för att handla lite frukostbullar och byta ett par öl med en amerikanare som Gripen haft kontakt med sen en tid tillbaka.  Det var full rulle ute på stan naturligtvis, man tänker ju inte riktigt på att det egentligen var en v...

På torsdag smäller det! Då jävlar intar vi Köpenhamn för två av årets absolut största ölhändelser. Det skrivs ganska flitigt om båda festivalerna Sour & Bitter och Copenhagen Beer Celebration på bloggar runt om i världen, och givetvis kommer även Kornmalt & Humlekottar att representeras av både mig och Gripen. Vad händer då? Tja, ett urval av världens bästa bryggerier kommer att finnas på plats med några av sina mest eftertraktade öl samt festivalspecialare som är bortom denna värld. Mat av världsklass kommer att serveras på båda festivalerna och som om det inte vore nog så har Ölbutikken fått in några tokfeta öl och jag kan inte tänka mig något annat än att Mikkeller Bar kommer att ha lite kul på fat. Här kommer lite vad vi är extra sugna på.. Från Sour & Bitter hittar ni hela listan här , men här kommer ett axplock; - 3 Fonteinen tar med sig några riktiga monster som även går att köpa hem ett par stycken av. Jag kommer att köpa med sig sina tre Framboos o...