Kornmalt & Humlekottar

Här kommer ett litet avbrott i alla reseinläggen. För en tid sen uppmärksammade jag Dogfish Head's små gadgets Randall the Enamel Animal och Randall Jr . som är två prylar man använder för att torrhumla sin öl. Det spelar alltså ingen roll om det är en hembrygd eller en köpt öl, man skulle bara tillsätta humle och öl och låta det stå ett tag, sen skulle det bli välhumlat som tusan. Fan vad häftigt tänkte jag, men borde man inte kunna göra det på något enklare sätt? Jag hörde mig för på Beer Sweden Forumet om det är någon som hade haft med en Randall att göra och jag fick några svar om hop rockets, filterhus och även om en kaffepress. Jag var riktigt sugen på att ta tag i det men det blev aldrig av. Dock hade min uppmärksamma älskade sambo snappat upp detta och när jag fyllde år i fredags så gav hon mig bland annat en liten kaffepress i födelsedagspresent. Fan vad gött tänkte jag, och även om det inte skulle bli bra med humlen så kan man ju alltid göra fint kaffe i den. Ja...

Regn och rusk. Tanken var egentligen att grilla igår men det blev ingenting av det på grund av uppenbara skäl. Istället bestämde vi oss för att sitta inomhus, göra en mustig chiligryta, spela tv-spel och dricka öl och whiskey hela dagen. Det var en väldigt bra söndag. Kring 15-tiden gjorde vi en chiligryta á la Allt om Öl , fast med vissa modifieringar, sen fick den stå till ca 18.00. Vi hade i två gula lökar, kalvfond istället för oxbuljong, använde oss av Nils Oscar Rökporter och hade Ancho, Guajillo, Cascabel, Jalapeño och mina nyskördade Apachechilis i. I övrigt så var det ganska identiskt. Mycket god chiligryta måste jag säga, cred till Pelle! Till detta blev det Punk IPA, fungerade riktigt bra ihop med chilin. Satan vad gott det var.  Efter denna bastanta måltid blev det ännu mer tv-spel och öl, ackompanjerat med några olika sorters whiskey. Jag är fortfarande väldigt, väldigt ny på whiskey men jag har kommit fram till att jag föredrar single malt whiskey, gärna islay. ...