Kornmalt & Humlekottar

Sommar = mycket jobb för min del. Jobbar med frukt och grönsaker och det är rent ut sagt jävligt mycket jobb, speciellt under semestertider när vi alltid är underbemannade. Därför får jag väldigt varierande arbetstider, lediga dagar mitt i veckan och jobbar rätt mycket helg. Nu föll det sig så att jag blev ledig idag, därför passade jag och min bättre hälft på att gå ut och äta lite igårkväll och ta en öl. Jag startade här hemma med Sigtuna Harvest Ale som jag tyckte var rätt så schysst. En öl på 4,9% som ska passa de mörknande höstkvällarna och robust husmanskost. Tobak, knäckebröd, karamell, choklad, nötter och en del humlesmak utan att vara besk. Inget banbrytande men helt klart en trevlig öl! Kan tänka mig att den fungerar bra till en stabil måltid. 6,5/10 Sen blev det tåget in till Lund för en (förvånansvärt god!) burgare på nyöppnade Harry's. Jag har länge varit rätt så tveksam till just Harry's men vi kom inte på något annat just då, Lund är ju ändå relativt begrä...

Regn och rusk. Tanken var egentligen att grilla igår men det blev ingenting av det på grund av uppenbara skäl. Istället bestämde vi oss för att sitta inomhus, göra en mustig chiligryta, spela tv-spel och dricka öl och whiskey hela dagen. Det var en väldigt bra söndag. Kring 15-tiden gjorde vi en chiligryta á la Allt om Öl , fast med vissa modifieringar, sen fick den stå till ca 18.00. Vi hade i två gula lökar, kalvfond istället för oxbuljong, använde oss av Nils Oscar Rökporter och hade Ancho, Guajillo, Cascabel, Jalapeño och mina nyskördade Apachechilis i. I övrigt så var det ganska identiskt. Mycket god chiligryta måste jag säga, cred till Pelle! Till detta blev det Punk IPA, fungerade riktigt bra ihop med chilin. Satan vad gott det var.  Efter denna bastanta måltid blev det ännu mer tv-spel och öl, ackompanjerat med några olika sorters whiskey. Jag är fortfarande väldigt, väldigt ny på whiskey men jag har kommit fram till att jag föredrar single malt whiskey, gärna islay. ...