Kornmalt & Humlekottar

Hoppas att ni får en riktigt bra kväll, själv blir detta nästan det enda jag dricker då jobbet kallar 06.00. Gott nytt år iallafall och jag önskar er alla ett riktigt bra 2012!

Som jag sa i förra inlägget så är året inte slut än, här kommer mer! Igår skulle jag egentligen vara med på en större ölprovning men fick förhinder, så jag hämtade upp Gripen och drack lite öl här hemma istället. Jag är lite sliten idag så det blir bara en kort sammanfattning av vad vi drack.   Dogfish Head Palo Santo Marron - Jävligt kraftig! Doft och smak av blött trä och torkade örter i tusental.  Jolly Pumpkin Luciernaga - En mycket trevlig amerikansk suris, enormt fruktig och uppfriskande. Har ännu inte druckit något från Jolly Pumpkin som inte fallit mig i smaken. Shorts Brew Bourbon Barrel Sustenance Black Beer - En schwartzbier lagrad på bourbonfat är något man inte dricker varje dag. Riktigt stark bourbonkaraktär och funkig schwartzbier. Mer häftig än god, men jävligt häftig. Great Divide Smoked Baltic Porter - Denna hade jag inga förväntningar på alls så som alla har snackat ner den, men till vår Shepherds Pie var den riktigt trevlig faktiskt. Visst, den är ...

Nu är året väldigt nära sitt slut och det är väl dags för en 'det bästa som hänt i år'-lista? Jag tycker det! Visst har vi väl ett gäng öl framför oss under mellandagarna och nyår, men jag kör listan ändå så får jag komplettera senare isåfall om det skulle dyka upp något som är bättre. Redo? Årets pub; Cask Pub & Kitchen i London! Det här stället höjer jag till skyarna. Tätt följd av Beer Temple i Amstedam och Moeder Lambic i Bryssel kniper Cask förstaplatsen med grymt bra ölsortiment, mycket trevlig atmosfär, riktigt god mat samt kunnig och enormt trevlig personal. Om du är i London så är detta ett måste! Årets resmål; Bamberg ! Här har vi en liten stad strax utanför Nürnberg som jag och min bättre hälft besökte under vår eurotrip i somras och blev totalt förälskade i. Först efter att ha kört genom de tyska skogarna en bra bit ner i en sänka kommer vi fram till en gammal tysk stad där den tyska rökölen föddes. Det är dock inte ölen i sig som är höjdpunkten, ut...

Sitter här och kollar Gordon Ramsay laga julmat med lite jullunch. Snart bär det av mot släktingar för Kalle Anka och julfirande. God jul på er alla!  

Då var det dags för en öl igen. Denna gången blir det en öl från Mikkeller som många av er säkert har hört talas om kanske redan druckit dessutom. Jag har iallafall druckit den flera gånger tidigare och tycker den är lika fantastisk varje gång. Har även provat Islay Edition som var hur häftig som helst, och så har jag en Highland Edition ståendes i skafferiet. På ratebeer skriver man; " Brewed by Mikkeller at Nøgne Ø, Norway. This imperial Oatmeal stout is brewed with one of the world’s most expensive coffees, made from droppings of weasel-like civetcats. The fussy Southeast Asian animals only eat the best and ripest coffee berries.Enzymes in their digestive system help to break down the bean. Workers collect the bean-containing droppings for Civet or Weasel Coffee. The exceedingly rare Civet Coffee has a strong taste and an even stronger aroma." Det är alltså en imperial stout på 10,9%, bryggd på vete hos Nögne Ö och uppföljare till Mikkeller Beer Geek Breakfast....

Man måste älska den svenska högtidsmaten. Sill, ägg, potatis, ost. Alltid. Alla högtider. Varje gång. Sen varierar det lite mellan skinka, kalkon och grill förstås, men basen är alltid densamma. Gott är det! Nu är det iallafall snart julafton, jag antar att ingen har missat det. Jag har nästan glömt av helt att lägga in sill i år! Eller ja, jag har väl egentligen knappt haft tid på grund av mycket jobb och all annan julstress som infinner sig just nu. Hinner för fan knappt dricka öl! Men en inläggning hinner jag med, så det får bli en favorit. Chili- och sherrysill!  Jag har; 1½ burk matjessill 2 vitlöksklyftor 1 rödlök 1 chilifrukt, vanlig spansk peppar 2 deciliter chilisås, jag använder Felix 5 matskedar sherry, jag använder Real Tesoro ungefär 1 deciliter matjessillspad  olivolja tomatpuré dillfrön 1. Häll av sillen, spara spadet 2. Hacka vitlök och rödlök, kärna ur och hacka chilin 3. Fräs vitlök, lök och chili i rikligt med olivolja i några minuter utan...

Visst är det roligt att hitta ett nytt favoritställe? Igår spelade The Bronx på Debaser i Malmö, både som bandet i sig och som sitt fantastiska alter ego Mariachi el Bronx. Detta var något vi verkligen inte ville missa och innan spelningen kände vi oss väldigt sugna på att ta några öl någonstans. Men var? Vanligtvis när vi drar till Malmö för att dricka öl så hamnar vi på någon utav biskoparna eller Green Lion Inn, vilket inte är dumt alls förstås, men nu tänkte vi att vi kunde ta någonstans i närheten av Debaser. Det första som slog mig var Malmö Brygghus som ligger ett par kvarter därifrån, mycket för att jag är sugen på att prova deras julöl. Men så slog det mig att det finns ett ställe som ligger ännu närmare och som jag dessutom aldrig besökt tidigare! Inne i Folkets Park, i den gamla parkrestaurangen finns cafét och puben Far i Hatten. Jag har bara hört gott om stället så varför inte? Till en början hittade vi inte, men efter vägbeskrivningen "det ligger mellan Batman...

Äntligen en ledig söndag där jag bara kan gå hemma och lulla hela dagen. Det är klart att man kan göra det oavsett vilken dag i veckan man är ledig, men det är något visst med söndagar.. Dessutom känner jag nu att det var ett tag sen jag gjorde en ordentlig ölrecension. Så nu är det dags för den där ölen igen. Ni vet vilken jag pratar om. Eftermiddagsölen! Scotch ale är en ölstil som har växt enormt mycket på mig på sista tiden, med just denna ölen som startskott. Dagens eftermiddagsöl är alltså en av mina favoriter som jag druckit flera gånger innan utan att ha gjort en proper recension av den. Men nu så! Saxat från hemsidan ;  " Big Sound Scotch Ale is dedicated to our good buddy Gino, the most Punk Rock Bagpiper you will ever meet, and the rest of the men and women of the Tampa Bay Pipes and Drums. Brown in color, Big Sound has huge notes of dark sweet toffee with underlying mild notes of coffee in the aroma. The flavor starts with a slight note of c...

Nu har jag handlat på mig vad öl jag ska ha med mig hem, så närmsta bussen tog oss ned till Euston Station som låg några kvarter från hotellet, som jag skrev i något tidigare inlägg. Upp och chilla lite på rummet, dregla lite över de nyss inköpta ölen och sen gick vi ner mot 190 Euston Road där Euston Tap ska ligga. Tyvärr så är britterna fantastiskt dåliga på att märka ut adresser på hus och vägar så vi hittade inte det först, utan fick yra runt hur länge som helst kändes det som. Vi hittade 200 Euston Road, men fan inte huset med det tidigare numret. In på Euston Station och kolla om någon kan hjälpa oss. Vi hittar ingen, och vi hittar inte heller någon wi-fi vi kan använda och kolla karta på frugans inte-alltid-så-smarta-smartphone och min gamla skrotmobil kan inte läsa kartor. Vi var väldigt nära på att ge upp tills vi lyckades få upp en hemsida på hennes mobil där vi såg att puben ligger vid en skylt där det står Euston Grove. Vart fan ligger det då? Vi går ut från stationen och...

Fortfarande proppmätta efter den bastanta söndagslunchen på Cask Pub & Kitchen begav rullade vi ner på tunnelbanan och satte kurs mot Camden som tjejen talade så gott om. På väg dit gjorde vi ett stopp i Notting Hill som säkerligen är mycket mysigare när det är fint väder. Nu var det grått och tråkigt vilket gjorde hela området ganska tråkigt. Vi gick inom en Tesco och kollade lite där jag bland annat hittade deras egna bitter som var väldigt billig. Nej, jag köpte ingen. Nog om det, vi åker vidare! En buss ner i stan och sen Northern Line upp till Camden Town. Nu var klockan runt 18.00 och de flesta affärerna nere i stan höll på att stänga. Det gjorde dom inte i Camden. Jävlar vilken stämning! Alla affärerna går på fullvarv, alla är glada ute på gatorna och hela stället bara sprudlar av energi och glädje. Denna stadsdelen gillar jag. Många av affärerna sålde väl förvisso mest turistskräp och t-shirts, men vi hittade ändå en hel del roliga saker. Vi köpte bland annat en hjä...

Efter en natt av skitdålig sömn stiger vi upp redan vid halv 8-tiden på morgonen. Hotellet var inte så jättebra faktiskt. Visst, det var rent och snyggt överallt men sängarna var så sjukt hårda och toaletterna gick knappt att spola på. Nja, blir nog något annat nästa gång vi åker dit. Ner och käka en undermålig engelsk frukost beståendes av vita bönor i tomatsås, stekt fläsk, någon äcklig korv och sunkigt rostat bröd. Alltså, jag gillar engelsk frukost men detta var verkligen ingen hit. President hette hotellet, så om ni planerar att bo där så välj utan frukost. Vi hade ingen direkt koll på när butiker och så skulle öppna, och nu var det dessutom söndag. Men vi tänkte att det är ju ändå London, så dom borde väl öppna någorlunda tidigt oavsett veckodag? Vid 10-tiden strosade vi runt på Oxford street och allt var stängt. De som öppnar tidigast öppnade 11.30. Happ, vad gör man? Vi åkte ner till Harrods. Hade dom öppnat? Nej, 11.30 här också.  Istället åkte vi ner till Hyde Park d...

Då kom vi äntligen iväg på vår lilla weekend som vi har peppat nu i 1½ månad. Jag har dessutom aldrig varit i London tidigare vilket gjorde det ännu mer spännande för min del, tjejen har däremot varit där tre gånger tidigare men hon var lika glad för det! Det blev en kort men intensiv helg och jag känner ändå att vi hann med mycket på den lilla tiden vi egentligen var där. Vi började med att flyga från Kastrup i lördags morse runt 10-tiden och landar på Stansted vid 11, lokal tid. Med Terravision-bussarna tog vi oss in till stan. Ca 55 minuter enkel resa, så köpte vi tur och returbiljett som kostade £30 för två personer. Rekommenderas! Väl inne i stan letade vi upp vårt hotell, President Hotell, som låg på Russel Sq. Fint och rätt så centralt beläget med tunnelbana 100 meter från hotellet och bussar som gick utanför hela tiden. Även 3-4 kvarter från Euston Tap, men det kommer vi till senare. Nu var detta ingen renodlad ölresa egentligen då jag åkte dit med min bättre hälft, men ef...