Kornmalt & Humlekottar

Regn och rusk. Tanken var egentligen att grilla igår men det blev ingenting av det på grund av uppenbara skäl. Istället bestämde vi oss för att sitta inomhus, göra en mustig chiligryta, spela tv-spel och dricka öl och whiskey hela dagen. Det var en väldigt bra söndag. Kring 15-tiden gjorde vi en chiligryta á la Allt om Öl , fast med vissa modifieringar, sen fick den stå till ca 18.00. Vi hade i två gula lökar, kalvfond istället för oxbuljong, använde oss av Nils Oscar Rökporter och hade Ancho, Guajillo, Cascabel, Jalapeño och mina nyskördade Apachechilis i. I övrigt så var det ganska identiskt. Mycket god chiligryta måste jag säga, cred till Pelle! Till detta blev det Punk IPA, fungerade riktigt bra ihop med chilin. Satan vad gott det var.  Efter denna bastanta måltid blev det ännu mer tv-spel och öl, ackompanjerat med några olika sorters whiskey. Jag är fortfarande väldigt, väldigt ny på whiskey men jag har kommit fram till att jag föredrar single malt whiskey, gärna islay. ...

Aah.. Lördag förmiddag. Lite sådär lagom sliten efter gårdagen, men det är man väl förtjänt av. Ganska trött efter jobbet kom jag hem och slängde mig i duschen för att sen hämta upp några goda vänner och köra till mataffären. Det blev lite färsbiffar med fetaost, hemgjord salsa och ugnsrostat olivbröd. Om nom nom nom nom.. Men öl blev det också! Många öl som man druckit tidigare, exempelvis Nynäshamns Landsort Lager och Nils Oscars God Lager, men vi tyckte ändå att det var dags att testa något nytt också. Valet föll på en amerikansk imperial porter (det är iallafall vad RateBeer kallar den så jag får väl gå efter det för stunden) på 13,2% från Uinta Brewing Company, köpt från Systembolaget på ett av de senaste mitt-i-månaden-släppen. Crooked Line Labyrinth! Riktigt tjockflytande, motoroljeliknande nattsvart öl med tjockt brunt skum som hänger kvar en stund. Lite träig doft med ekfat, lakrits och rök. Riktigt tung öl tyckte jag, men rätt så söt. Smakar russin, espresso, lakrit...