Glad midsommar!

Med tre sorters hemmagjord sill, OP och en pale ale som tullen ville behålla säger jag glad midsommar!

Kommentarer

nollkoll sa…
Glad midsommar! O tack för att du lade till oss i din blogroll!
24 juni 2011 kl. 18:36
Peter L sa…
Glad midsommar. Själv blev det inköpt sill, men hemkryddad snaps och det bästa av vad Systemet kunde erbjuda i burkväg. Punk IPA, Krusovice Cerne och Staropramen. Krusovicen går utmärkt till sill men faktiskt ännu bättre till kräftorna.
25 juni 2011 kl. 01:19
Kristopher sa…
nollkoll - Tack själv! Alltid kul med fler bloggar :)
Peter - Desamma! Brukar göra snaps också men var helt för sent ute i år. Låter som en bra kombo :)
25 juni 2011 kl. 18:03
Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Waynes World, party time!

Bild
Dag två i ett kyligt Chicago. Tror det var runt -4°C när vi checkade ut och körde ner till hotellet vi skulle bo på de sista två nätterna. Vi skulle även lämna bilen denna dagen men vi hade så klart en drös dumheter att bocka av innan dess så det var lika bra att komma igång direkt efter den rätt tråkiga hotellfrukosten. Första stoppet var bara några kvarter från vårt första hotell, och det var inget mindre än höghuset Benjamin Kane huserar i. Vem? Skurken i Wayne’s World förstås! Jäkligt mäktigt! Efter detta körde vi ner till River North och Hyatt Place för att slänga av väskorna för att slippa asa på dom efter vi lämnat in bilen. Lyckligtvis var vårt rum till och med redan färdigt så vi checkade in och satte upp all vår packning innan vi begav oss vidare söderut. Väldigt fräscht och trevligt hotell för övrigt, rekommenderas! Vi satte kurs mot dagens nästa stopp som var Soldier Field där Chicago Bears spelar sina hemmamatcher. Tyvärr var det rätt svårt att hitta var man s...
Läs mer

Pörkölt med nokedli

Bild
Då min morfar och mormor är invandrade från Ungern för en herrans massa år sedan så är det inte helt konstigt att jag är uppvuxen med en fin blandning av svensk och ungersk mat. Liksom den svenska husmanskosten är den ungerska också väldigt rustik och rejäl, mat man kan stå sig på under hela dagen med mycket fett, proteiner och ofta mängder av paprika. Klassiker i vårt hem inkluderar tarhonya med schnitzel och gurka i grädde , köttfärs- och risfyllda paprikor i tomatsoppa och gryta på märgben och nokedli , bland annat. Och den här rätten är en gammal barndomsfavorit som man blir lika varm i själen av varje gång morsan gör den. Pörkölt är helt enkelt en ungersk köttgryta med en massa paprika, och nokedli är små hemgjorda degklimpar man kokar i saltat vatten, det påminner lite om väldigt små gnocchi kan man väl säga. Börja med att hacka en gul lök ganska grovt och stek den glansig på medelhög värme i lite olja. Krossa en vitlöksklyfta med näven och släng i där också. Under t...
Läs mer

Skånska pubar: Café Ariman i Lund

Bild
Som namnet antyder så är detta inte en pub, eller ens ett ölställe i någon större utsträckning egentligen.. Dock vill jag ändå framhäva Café Ariman då det är det enda stället i Lund där du kan få hantverksmässig öl till lunch, och även det enda stället du faktiskt kan dricka kvalitativt hela veckan, och till ett jävligt schysst pris dessutom. Bishops Arms och Rauhrackel är ju till exempel stängda på söndagar, iallafall under sommaren. Café Ariman är ett populärt litet café som ligger precis bakom Lunds domkyrka med ett litet, men varierat ölutbud som snurrar rätt ofta. Jag vet inte exakt hur mycket dom köper in av varje öl, men det är nog inte mycket då det har varit nya öl varje gång jag varit där dom senaste gångerna. I matväg är detta som sagt ett café med bullar och bakverk, men det finns också ett par mindre varmrätter att välja mellan. Som tidigare nämnt är det ett populärt ställe vilket också gör att det ofta är ganska fullpackat både inne i lokalen och på uteserverin...
Läs mer