Kornmalt & Humlekottar

Sly Fox har jag inte druckit något av tidigare! Jag har dock läst rätt mycket gott om dom så jag har länge velat testa något därifrån. Det var väl delvis därför jag tog en burk av deras pale ale under mitt senaste besök på Ölbutikken. 31 DKK är ju dessutom ett överkomligt pris. Den andra delen av delvis är för att burken var så jävla tilltalande helt enkelt. Tänk vad lite schysst design kan göra? Saxat från hemsidan ; "A bold American Pale Ale brewed with Pale and Crystal malts and hopped with Centennial and Cascade hops from the Pacific Northwest. Copper in color, medium-bodied and spicy. " Det är alltså en american pale ale på 5,1%, tappad på burk. Jag har verkligen börjat gilla det här med burköl. Sly Fox Phoenix Pale Ale! Ölen är precis, precis som dom själv beskriver det, kopparfärgad. När jag låter det virvla runt i glaset en stund så ser det ut som isglass med colasmak, Calippo ni vet? Stort vitt och bubbligt skum som hänger kvar ett tag, går ner men försv...

Ölen som recenseras idag är en hyllning till den ursprungligen spanska extremsporten Jai Alai (Cesta Punta på spanska). Jag har inga direkta kopplingar med sporten och kan ungefär ingenting om den. Det enda jag sett av den sen innan är det inslaget i ett avsnitt av Jackass när några professionella Jai Alai-spelare slungar apelsiner mot Johnny Knoxville och Steve-O. Ölen är en amerikansk IPA på 7,5% från det amerikanska bryggeriet Cigar City, bryggd med sex sorters humle och min flaska är bryggd och tappad i Maj i år. När jag först såg den på Ölbutikken så funderade jag på om jag skulle ha den eller inte, men när jag såg att den var så pass färsk som den var så var jag tvungen. Cigar City Jai Alai! Bronsfärgat grumligt öl med en stor och ståtlig kritvit skumkrona som hänger kvar ett tag. Luktar MASSOR av godsaker. Citrus, grape, banan, passionsfrukt, persika, ananas och blommor. Doften är helt underbar. Riktigt fräsch och blommig smak med massor av ananas, passionsfrukt, bana...

Efter vår snabba vistelse i Köpenhamn igår så satt vi hemma hos mig och tog ett par öl för att sen ta oss in till The Green Lion Inn i Malmö. Vi var först lite tveksamma för att regnet var rent ut sagt för jävligt, men efter en stund tog vi oss i kragen och trotsade vädrets makter och satte oss på tåget. Väl inne i Malmö så regnade det inte särskilt mycket iochförsig, men det gick ändå. Men nu ska vi inte prata om vädret!  Vi kom in till Green Lion vid 20-tiden och satte oss i hörnan mot matsalen. Av någon anledning så hamnar vi alltid där. Efter en stund anslöt även Gripen , trevligt som alltid! Det krävdes lite tjat och hot från min sida, men jag tror inte att han ångrar sig. Den bästa ölen för kvällen är jävligt svårt att säga, men jag tror att jag måste ge en delad förstaplats mellan Titanen på fat och den portvinslagrade Hr. Fredriksen. Titan IPAn var riktigt fruktig och välhumlad med massor av grape och andra citrusfrukter, tall och allt möjligt exotiskt skit du kan tänka...

Slutade tidigt idag och polarna började få slut på öl så vi styrde upp en snabbis till den danska huvudstaden. Jag vet inte riktigt hur många gånger jag har varit där i år, men det är ju alltid lika trevligt så varför inte?  Vädret var dåligt så det blev inte mycket aktivitet, lite öl från Khioskh och Ölbutikken och burgare på Obelix (Burger and Bun hade semesterstängt..) sen stack vi hem igen. Inga öl druckna för mig då jag var designated driver. Men nu sitter vi hemma och tar ett par fina och sen blir det en vända till Green Lion ikväll..  Sen fick jag ju med mig lite öl hem också!  Cigarr City Jai Alai IPA, Fantôme BBB Pop, Mikkeller Black Hole Cognac, White Wine, Tequila, Nörrebro Bryghus New York Lager x2, Sly Fox Phoenix Pale Ale Westons Henry Westons Medium Dry Cider, Baudelaire Beer iO Saison, The Lost Abbey Red Barn Ale, Amager Bryghus Dicentra Cucullaria, Mikkeller Spontanale Det blev några öl till Gripen också, men dom får han presentera själv.. :)

Igår var jag en sväng i Malmö med tjejen för att handla på IKEA. Som vi alla vet så är det inte särskilt roligt att handla på IKEA. Därför tänkte jag att jag skulle få i mig lite flytande glädje först, så vi stannade till i stan så jag fick först botanisera lite på Hansacompagniets Systembolag och sen en sväng till Bishops på Gustav för en liten lunch och någon god öl. Jag började med en Ocean Raspberry Summer Wheat. En veteöl från Göteborgska Oceanbryggeriet där man har tillsatt hallon i slutet av kokningen. Helt okej tycker jag faktiskt. Rätt mycket hallon i både smak och lukt, men även lite citrus och gräs. Lite tam men ändå god. 7/10 Jag hann med en öl till.. Valet föll på Bluebird Bitter. En brittisk bitter från det brittiska bryggeriet Coniston.  Jag har aldrig druckit något från Coniston tidigare. Ärligt talat så har jag nog aldrig ens hört namnet innan. Men ölen var rätt schysst, lite mesig dock. Inte så mycket smak eller doft, men den fungerade bra som törstslä...

Regn och rusk. Tanken var egentligen att grilla igår men det blev ingenting av det på grund av uppenbara skäl. Istället bestämde vi oss för att sitta inomhus, göra en mustig chiligryta, spela tv-spel och dricka öl och whiskey hela dagen. Det var en väldigt bra söndag. Kring 15-tiden gjorde vi en chiligryta á la Allt om Öl , fast med vissa modifieringar, sen fick den stå till ca 18.00. Vi hade i två gula lökar, kalvfond istället för oxbuljong, använde oss av Nils Oscar Rökporter och hade Ancho, Guajillo, Cascabel, Jalapeño och mina nyskördade Apachechilis i. I övrigt så var det ganska identiskt. Mycket god chiligryta måste jag säga, cred till Pelle! Till detta blev det Punk IPA, fungerade riktigt bra ihop med chilin. Satan vad gott det var.  Efter denna bastanta måltid blev det ännu mer tv-spel och öl, ackompanjerat med några olika sorters whiskey. Jag är fortfarande väldigt, väldigt ny på whiskey men jag har kommit fram till att jag föredrar single malt whiskey, gärna islay. ...

Då var det dags! DIPAn som bryggdes av Brewdog till prins William och Kate när dom gifte sig. Den har stått i skafferiet och väntat på mig ett tag nu och jag tycker att det är dags att dricka den innan den står för länge. Det är en DIPA på 7,5% och en blandning av Punk IPA och Hardcore IPA, fast med lite extra kryddning i form utav ginseng, choklad, örtviagra och Horny Goat Weed för att försäkra sig om att "Willie doesn't get stagefright on the big night". Etiketten är riktigt rolig tycker jag, precis sådär lagom pubertal och barnförbjuden men på ett harmlöst sätt.  Tyvärr så har jag ingen Lady Diana toby jug att dricka ur så det fick bli det vanliga glaset. Jag har aldrig druckit en öl innehållande potensmedel tidigare så detta är ju spännande.. Brewdog Royal Virility Performance!  Ölet är gyllene bärnstensfärgat med tjockt och fint vitt skum som sjunker undan rätt så fort och lämnar nästan inga rester på glaset.  Mycket doft med grapefrukt, tall, karamell, apels...