Kornmalt & Humlekottar

Ja, som ni kanske märkt så är aktiviteten här på bloggen rätt så låg. Jag har helt enkelt inte haft inspiration att skriva något ordentligt på länge, och eftersom jag är av uppfattningen att om man inte kan skriva nåt ordentligt så är det bättre att strunta i det, så har jag valt att inte skriva något. Dels så jobbar jag en hel del och har lite annat på gång här i livet som gör att jag inte har tid och ork att skriva som jag brukar. Jag tror och hoppas att det är något som kommer få ändring så småningom, men tills dess så är det full aktivitet på facebooksidan , så glid in där om ni inte redan "gillar". Men nu till topic. År 2013 är avslutat sedan 1½ månad tillbaka och jag har äntligen fått tummen loss att skriva lite. Det var ett bra år, ölmässigt. Både för mig personligen och för ölsverige och världen över lag tycker jag. Många toppar och få dalar, så att säga. Men vi kan väl göra på enklaste sätt och börja från början! Januari: För mig en vit månad. Inget jag kommer a...

I lördags var jag i Köpenhamn med min fru och svärföräldrarna på en stooooor loppis inne på Forum. Efter ett par timmar där inne bland gamla vinyler, uppstoppade djur, porslin, antika vapen, benknotor, utslitna kläder och smycken som sett sina bästa dagar kände vi att hungern började göra sig påmind. Vi körde ner i stan och käkade varsin fläskesteg, men vad sen?  Jo, det vore väl dumt att åka till Köpenhamn utan att svänga inom Mikkeller & Friends tycker jag. Att man dessutom hade en Omnipollo tap takeover och möjlighet att köpa deras nya öl, Potlatch och Fatamorgana, gjorde inte det till något svårt val. Potlatch var tyvärr slut när vi anlände, men jag pratade med Blafa som just skulle gå av sitt skift och högg den absolut sista flaskan av Fatamorgana som vi entusiastiskt delade.  Saxat från ratebeer ; " Omnipollo Fatamorgana (8%). Drawing inspiration from the fidelity of a saison - rustic, alluringly cloudy and crisp - this double IPA was brewed using oats and whe...

En öl jag letade febrilt efter förra året men aldrig fick chansen att prova var Poppels Vintervärmare. Den kom i en mycket liten kvantitet och var dessutom egentligen ett misslyckande då pumpen som kyler ölen gick sönder under bryggningen och man fick improvisera och kämpa som djur för att få ihop det. Lyckligtvis blev detta vad jag har hört en riktigt bra öl och många, inklusive undertecknad, har undrar om den skulle komma åter i år. Och det gjorde den! Ölen är antagligen inte riktigt likadan då bryggverket vad jag vet har hållt ihop hela vägen i år, men förväntningarna är ändå riktigt höga! Lite mer öl kom ut till allmänheten i år också, dom 300 liter som gick förlorade under förra året är nu i flaskor istället för på golvet. Det är vi alla tacksamma för! Ölen är mörkt brun till gränsen på svart, med ett brun-röd-rostigt skimmer när man håller glaset mot ljuset. Skummet är smutsbrunt och försvinner fort. I näsan finner vi genast mörk choklad och väldigt lätt rostad malt, lit...

I lördags hade jag rejäl bartime med Manker , Grip, Blafa och André Ek, och även min älskade fru var med ett par timmar på slutet. Det var en lång dag full av öl, mjöd, cocktails, bryggeribesök, födelsedagsfirande och allmän dekadens, och efter att klockan slagit 01.00 på natten så borde man egentligen låta bli allt som har med internet att göra.  Dock sket vi fullständigt i det den här gången och började summera kvällen och lite av vad vi druckit.. Och här nedan följer det som skrevs. Inte allför pjåkigt faktiskt, även om det är "lite" svamligt ibland. Mycket nöje.   Blafa calling: Klockan är 01:02 och det känns som en fantastiskt bra idé att skriva ännu ett mjödinlägg. Vi befinner oss just nu i skånes metropol, Kävlinge tillika Kristophers hem och tillflyktsort. Natten börjar krypa allt närmare inpå oss och på bordet framför mig står ett tiotal tomma flaskor och ett par halvdruckna hemmagjorda cocktails. Hur sammanfattar man en kväll som denna?... Låt oss belysa höj...

I fredags släpptes runt 50 julöl på Systembolaget, och det är en jävla massa om du frågar mig. Dels var det dom vanliga industriella, mörka versionerna av Sofiero och Falcon med flera, dels var det sköna klassiker som Ayinger Winter Bock, Ölvisholt Jolabjor och Nils Oscar julöl, och dels var det nya bekantskaper som dessa fyra jag vill hylla idag. Jag har valt att hylla dessa fyra för jag tycker att det är väldigt kul när det inte bara dyker upp dom i många fall ganska tråkigt kryddade julölen utan istället också en del rejäla vintervärmare, lite tyngre öl som man kan mysa med under hela det kalla halvåret. Visst, det finns väl en del kryddor även i ett par av dessa, men jag tycker ändå att dom passar bättre framför brasan än till julbordet. Dugges Christmas Idjit, Evil Twin Christmas Eve in a New York City Hotel Room, Mikkeller Via Til Fra och Mohawk Blizzard . Fyra grymt stabila och ganska tunga imperial porters / stouts, som dessutom är grymt prisvärda tycker jag då dom alla...

I Boulder, Colorado finns ett litet mjöderi som heter Redstone. Till skillnad från flera andra mjöderier det skrivits om här på måndagarna så har Redstone ganska stor distribution i USA, i runt 20 stater kan man finna deras mjöd. Dock skickar dom föga förvånat ingenting över Atlanten, så vi européer får i vanlig ordning antingen åka till USA och köpa på oss ett par flaskor eller byta oss till deras mjöd.. Och det är det sistnämnda jag gjort, uppenbarligen.  Redstone är grundat av mjödfantasten David Myers som också har startat International Mead Festival. Det finns inte jättemycket information om Redstone att finna, men om ni är mer nyfikna så kan ni ju kika på (den ganska fula) hemsidan .  En sak jag gillar med Redstone är att dom har patentkork på sina flaskor. Eftersom mjöd i dom flesta fall går att förvara under en lång tid även efter man öppnat flaskan så är ju detta något som fler mjöderier borde ha egentligen. I skrivande stund har jag två mjöd hemma som jag öppnat ...

Electric Nurse från Göteborg är ett litet flygande bryggeri / "ölmärke" beståndes av Peter Robertsson och Ida Engström från företaget Brewtrade. Om jag inte minns helt fel så brygger dom hos Dugges nu, men har för avsikt att en dag köpa eget. De flesta av er har antagligen provat deras APA och DIPA som funnits på Systembolaget sedan en tid tillbaka, själv tycker jag att framförallt DIPAn är schysst. Men nu är det snart jul, så utöver dessa två öl så släpper nu Peter och Ida två julöl ihop med resten av julölen den 15/11 som jag tänkte skriva några ord om här idag. Vi börjar med portern Underbar Jul som ligger på 4,2%, ganska låg alkoholhalt med andra ord. Mörkt, mörkt, mörkt brun öl, på gränsen till svart. Ofiltrerad och grumlig med en beige skumkrona som sjunker undan ganska snabbt. Fyllig doft av massvis med mörk choklad, aska, kallt kaffe och kryddpeppar. Betydligt starkare än vad jag väntade mig på så låg alkohohalt, trevligt!  Smaken är lite svagare än doften...