Kristopher skriver gästkrönika hos MankerBeer!

Som den första i raden av flera svenska ölbloggare så fick jag chansen att skriva en gästkrönika hos allas våra hjältar på MankerBeer. Resultatet blev en krönika kring mitt tycke och smak på amerikansk öl och lite om förhållandet mellan dom amerikanska och svenska ölscenerna. 

Krönikan finner ni här! Lämna gärna en kommentar om era egna tankar kring vad jag skrivit hos Manker, här på Kornmalt eller kanske på vår facebooksida om ni föredrar det. Mycket nöje!

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Burgare, metal, hemfärd

Bild
Sista dagen är kommen! Dock skulle vi inte lyfta förrän vid 19-tiden på kvällen så vi hade nästan en hel dag kvar att strosa runt i stan innan det var dags att ta sig till flygplatsen. Vi började med att checka ut och lämna väskorna i lobbyn på hotellet medan vi strosade runt och frös i några timmar i River North. Planen var att gå bort till Macy’s och se deras mäktiga skyltfönster i sin fulla julpyntade prakt, men tyvärr ligger det tydligen mer än en Macy’s downtown och vi lyckades gå till fel varuhus.  Vi hade inte tillräckligt med tid på oss att undersöka det andra heller tyvärr, så vi nöjde oss med att köpa lite vykort, några mackor på Wholefoods och gick sen tillbaka till hotellet för att skriva på vykorten och posta dom innan vi skulle ta oss ut från stan. Vi signerade våra kort och gick tvärs över gatan till vad som kändes som mellanvästerns långsammaste postkontor, väntade i en halv evighet och beställde sedan en stor Uber som tog oss och alla våra väskor bort till Dark M...
Läs mer

Pörkölt med nokedli

Bild
Då min morfar och mormor är invandrade från Ungern för en herrans massa år sedan så är det inte helt konstigt att jag är uppvuxen med en fin blandning av svensk och ungersk mat. Liksom den svenska husmanskosten är den ungerska också väldigt rustik och rejäl, mat man kan stå sig på under hela dagen med mycket fett, proteiner och ofta mängder av paprika. Klassiker i vårt hem inkluderar tarhonya med schnitzel och gurka i grädde , köttfärs- och risfyllda paprikor i tomatsoppa och gryta på märgben och nokedli , bland annat. Och den här rätten är en gammal barndomsfavorit som man blir lika varm i själen av varje gång morsan gör den. Pörkölt är helt enkelt en ungersk köttgryta med en massa paprika, och nokedli är små hemgjorda degklimpar man kokar i saltat vatten, det påminner lite om väldigt små gnocchi kan man väl säga. Börja med att hacka en gul lök ganska grovt och stek den glansig på medelhög värme i lite olja. Krossa en vitlöksklyfta med näven och släng i där också. Under t...
Läs mer

Världens högsta flaggstång och ankomst i Titletown!

Bild
Lördag morgon, dags att åka vidare! Vi hade dock planer på att slå ihjäl lite tid med ett par stopp i Milwaukee innan vi skulle bege oss mot Green Bay. Vi började med frukost på samma ställe som gårdagen, hur smarrigt som helst. Här efter var det tid att styra kosan mot Miller’s bryggeri som ligger en kvarts körsträcka innerstan ungefär. På vägen ut till Miller gjorde vi ett snabbt stopp på 924 North 25th Street där det förut låg ett lägenhetshus men idag bara är en gräsplätt som man inte vill bygga på. Varför är det så då? Jo, för att det var här Jeffrey Dahmer’s lägenhet låg. Ni vet kannibalen från Milwaukee som mördade sjutton pojkar och män för att sedan förvara dom i badkaret och kylen, förgripa sig på liken och äta upp dom? Japp, här bodde han. Så jag kan väl förstå om man kanske inte vill bo i hans gamla lägenhet, eller ens på tomten den låg på. Idag är det som sagt bara en gräsplätt här och inget som över huvud taget kan förknippas med hans liv, men det var ändå lite spooky p...
Läs mer