Lite öltrade och imorgon börjar SBWF!

Nyss hemkommen från The Green Lion Inn i Malmö där jag fick i mig bland annat Lundabryggeriet Djingis IPA, Amager Rug Porter och en skvätt Lagavulin 12 Cask Strength, sitter jag här och myser framför TV'n och bygger upp förväntningarna inför resan till huvudstaden. För imorgon är det dags! Frågan är om jag ens kommer kunna sova ordentligt i natt. 09.40 lämnar vi Sturup, 10.45 landar vi på Arlanda, letar upp hotellet nere i Vasastan och letar oss sedan ner till Nacka för årets upplaga av SBWF. Peppen är total!

Men tills dess kommer här en bild på vad jag fick hem idag genom en liten öltrade med Anton som fixade några öl till mig från Eskilstuna Ölkultur.


Fristadens Stolta Imperial Stout, Snopptorps Starkporter, Röksta Rökbock, Anders Dubbel IPA och även en flaska av Antons hembrygd GENESIS QIIXI. Stort tack till Anton som fixat dessa, och jag hoppas att du hinner få ditt paket innan helgen! Vad han får i sitt får han presentera själv.. Så håll utkik där!

Så, vi ses väl imorgon? 

Kommentarer

Obalanserad sa…
Ah, där är dom ju! :D Hela och fina..
Vad tyckte du om Rugportern? Hur länge stannar du i sthlm?
28 september 2011 kl. 22:39
Kristopher sa…
Rugportern var finfin! Kom hem idag från Stockholm, kommer rapport imorgon när jag vaknar till liv.. :)
1 oktober 2011 kl. 20:22
Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Pörkölt med nokedli

Bild
Då min morfar och mormor är invandrade från Ungern för en herrans massa år sedan så är det inte helt konstigt att jag är uppvuxen med en fin blandning av svensk och ungersk mat. Liksom den svenska husmanskosten är den ungerska också väldigt rustik och rejäl, mat man kan stå sig på under hela dagen med mycket fett, proteiner och ofta mängder av paprika. Klassiker i vårt hem inkluderar tarhonya med schnitzel och gurka i grädde , köttfärs- och risfyllda paprikor i tomatsoppa och gryta på märgben och nokedli , bland annat. Och den här rätten är en gammal barndomsfavorit som man blir lika varm i själen av varje gång morsan gör den. Pörkölt är helt enkelt en ungersk köttgryta med en massa paprika, och nokedli är små hemgjorda degklimpar man kokar i saltat vatten, det påminner lite om väldigt små gnocchi kan man väl säga. Börja med att hacka en gul lök ganska grovt och stek den glansig på medelhög värme i lite olja. Krossa en vitlöksklyfta med näven och släng i där också. Under t
Läs mer

Inlagd chili

Bild
Då var det dags för inläggning igen, och denna gången föll valet på chili. Annars brukar det väl bli lite mer säsongsbaserat så som gurka eller rödbetor, men eftersom chili inte har någon speciell säsong här i Sverige så kan man lägga in det lite när man vill. Passar dock väldigt bra nu på hösten tycker jag då denna inlagda chilin är riktigt fin ihop med en höstig gryta, en schysst bolognese eller naturligtvis en chiligryta. Receptet är hämtat ur Jamie Olivers kokbok Mat för hela året och är i min mening grymt gott. Jag har gjort det ett par gånger tidigare, modifierat lite och blir lika nöjd gång på gång. Receptet säger att man ska/kan blanda några olika sorters chili men jag har kommit fram till att jag tycker att helt vanlig spansk peppar fungerar bäst, vill man sen att det ska se trevligare ut så kan man ju blanda färger lite.  Habanero blev för starkt i min mening och jalapeño's har så tjocka väggar att det inte riktigt tog åt sig smaken så som tunnare chili gör. Piri-pi
Läs mer

Burgare, metal, hemfärd

Bild
Sista dagen är kommen! Dock skulle vi inte lyfta förrän vid 19-tiden på kvällen så vi hade nästan en hel dag kvar att strosa runt i stan innan det var dags att ta sig till flygplatsen. Vi började med att checka ut och lämna väskorna i lobbyn på hotellet medan vi strosade runt och frös i några timmar i River North. Planen var att gå bort till Macy’s och se deras mäktiga skyltfönster i sin fulla julpyntade prakt, men tyvärr ligger det tydligen mer än en Macy’s downtown och vi lyckades gå till fel varuhus.  Vi hade inte tillräckligt med tid på oss att undersöka det andra heller tyvärr, så vi nöjde oss med att köpa lite vykort, några mackor på Wholefoods och gick sen tillbaka till hotellet för att skriva på vykorten och posta dom innan vi skulle ta oss ut från stan. Vi signerade våra kort och gick tvärs över gatan till vad som kändes som mellanvästerns långsammaste postkontor, väntade i en halv evighet och beställde sedan en stor Uber som tog oss och alla våra väskor bort till Dark Matte
Läs mer