måndag 22 september 2014

Bamberg revisited!

Till Bamberg anlände vi tidig kväll. Vad vi inte hade en aning om var att det tydligen var en helt enorm stadsfestival där den här helgen. Och med helt enorm så menar jag verkligen enorm! En festival som folk i trakten går runt och längtar till året runt, något som folk från hela Tyskland tar ledigt och reser till och det är så mycket folk på gatorna att man knappt kommer fram!

Läs vidare här!

måndag 15 september 2014

Semestern tar vid

För lite mer än tre veckor sedan var det äntligen dags för årets semester för mig och frugan, och på schemat stod Tyskland och Italien. Vi stannade hemma några dagar in på semestern för att kunna dra in till Malmöfestivalen och kolla in Imperial State Electric och Graveyard (jag trodde för en sekund att hela Malmö skulle implodera när Nicke Andersson gick upp på scen med Graveyard för övrigt, minst sagt episkt!), och på onsdagen var det dags för oss att styra bilen mot Hannover. 

Läs vidare här!

fredag 12 september 2014

Inför GABF!

Världens största ölfestival alltså. Vad tusan ska man förvänta sig? Det är så vansinnigt många bryggerier på samma plats och man vill ju prova så mycket man bara kan, samtidigt som man vill njuta av hela situationen och bara chilla. Det kommer nog bli en hårfin balansgång att gå..

Läs mer om mina tankar här!

tisdag 22 juli 2014

Bacon Explosion och High West Campfire Whiskey

Jag glömde skriva i söndags att jag publicerade ett recept på monstergrillrätten Bacon Explosion på MankerBeer, något ni borde prova allihop. Bacon, fläskfärs, dryrub och bbq-sås, allt i en härlig symfoni i ett par timmar på grillen, fy attans vad gott det blev!

Och som om inte det vore nog så publicerades idag en whiskeyrecension! High West Campfire Whiskey är en blend på bourbon, rågwhiskey och skotsk single malt som är något schitzofren, men riktigt god. Finns dessutom i beställningssortimentet, bra va?

Hej så länge!

tisdag 8 juli 2014

Öl & Bröd i Köpenhamn

Nyligen öppnade något väldigt unikt och något väldigt danskt i Köpenhamn, nämligen smörrebrödsrestaurangen Øl & Brød i regi av Mikkeller, och för ett par veckor sedan var det äntligen min tur att kolla in det! Øl & Brød by Mikkeller drivs av ingen annan än min goda vän Johan ‘Blafa’ Blasberg tillsammans med dom två unga talangfulla kockarna Emil Bjerg och Patrick Bach Andersen

Ambitionen är att vara en restaurang i världsklass, således använder man sig de bästa råvaror, gärna lokala och ekologiska för att göra fantastiska nytolkningar på danska smörrebröd. Dessa paras med särskilt utvalda öl, akvavit och snaps. Naturligtvis är alltsammans säsongsbaserat med en kontinuerligt skiftande meny. Till skillnad från många av de klassiska smörrebrödsställena så vill man på Øl & Brød kunna sätta sin egen, moderna touch på bröden i sann minimalistisk Mikkeller-anda..

Läs vidare här!