Kornmalt & Humlekottar

Idag har jag varit ledig och bara lullat runt och myst här hemma. Riktigt skönt att ha en sån dag ibland när man bara fördriver tiden på att göra ingenting. Men för att förgylla fördrivningstiden så blev det, inte helt oväntat, några öl. Och med tanke på vad som hände på Systembolaget i måndags, så vad passar då bättre än julöl? Vi börjar med Jólabjór från isländska Ölvisholt Brugghús som är en rökt bock på 6,5%. Ölet är jävligt snyggt rödfärgat med lite vitt skum som försvinner fort. Aningen rökig med inslag av karameller, gräs, päron och läder. Låter som rätt så vitt skilda saker men den är, enligt mig, riktigt fin balanserad och en fröjd att dricka. Jag drack den till några knäckemackor med en tjock skiva prästost och salami. Det kommer jag att göra igen. Nästa öl ut är Sigtuna Brygghus Midvinterblot, en imperial porter på 10,2%. Jag har läst många som kritiserat ölet för att det saknar kolsyra och helt enkelt inte är gott. Jag håller inte med. Jag har läst att det ska vara ...

Vi gör det enkelt denna gången. Vi var i Malmö och blev hungriga, jag hade hört att Rebell ska ha bra mat och schysst öl. Och så var fallet! Först ut - Flying Dog Doggy Style Classic Pale Ale. Luktar jättemycket fläder och citrusfrukter. Smakar också fläder, citrus och en massa humle. GOTT! 8/10  Ölvisholt Skjálfti. Inte lika vass som tidigare nämnda öl, men fortfarande helt okej. Citrus och lite humlig smak i bakgrunden. God på uteserveringen i sommarsolen. Betyg 6/10 Om ni någon gång tar er till Restaurang Rebell och tänkte käka så kan jag verkligen rekommendera deras ribs. Det kan vara de godaste ribsen jag ätit. Helvete alltså.