onsdag 14 september 2011

The Lost Abbey Red Poppy Ale

Min första suröl från det förlovade landet i väst är en sour/wild ale på 5% från det kaliforniska bryggeriet The Lost Abbey.

Saxat från hemsidan;
"Perhaps no country embraces the use of fruit in beers more so than Belgium. Numerous traditional as well as regional specialty ales are infused with every sort of fruit imaginable. In this way, the flavor of the fruit becomes especially prominent.
Red Poppy Ale is a veritable celebration of Sour Cherries in an explosion of aromas and tastes. Brewed from a brown ale base and aged in our oak barrels for over 6 months, this beer is not for the faint of heart.
The Golden Poppy is the state flower of California and the Red Poppy is found in Flanders Fields where our inspiration for this beer comes from."

Då ska vi se.. Först när jag öppnar ölen så skummar den som satan! Den får stå och skumma av sig i vasken en stund innan jag tar in den.



Ölen är djupt, djupt röd, nästan brun med lite smutsbeige skum. Mycket jästfällningar.


Doftar syrligt och lite sött med massor av körsbär, krusbär, vinbär, jordgubbar, smörkola och ättika.

Riktigt behaglig munkänsla med precis rätt mängd kolsyra. Riktigt sur öl, tungan kryllar ihop sig. Sura körsbär, jordgubbar, smörkola, ättika och lite trä. Mycket trevlig öl.

Betyg; 8/10

Inga kommentarer: