#35 - 39; Willemoens och Nils Oscar

Hade en halvt ölintresserad arbetskamrat över på besök häromdagen så vi tänkte ta tillfället i akt och prova lite. Vi började på balkongen med en Nils Oscar Hop Yard IPA som jag läst så mycket gott om nu i alla möjliga bloggar, så jag kände att denna måste fan vara god!

#35 - Nils Oscar Hop Yard IPA! Den både såg riktigt god ut och smakade riktigt gott! Stor vit vacker skumkrona och fint genomskinligt orangebrunt öl, det verkligen skimrade i solskenet. 


Mycket lukt av karamell och exotiska frukter som dadlar och ananas. Det luktar mycket lovande! Smaken är riktigt god. Den motsvarade verkligen mina förväntningar. Humle, exotisk frukt, ananasjuice, dadlar, grapefrukt, karamell, riktigt fin beska! Och grov efterbeska! 

Betyg; 7,5/10

#36 - Willemoes Stout. En nattsvart stout från Vestfyens Bryggeri på 6%. 


En helt svart öl med en skumkrona som jag trodde skulle vara tjockare. Luktar väldigt mycket choklad och rostad malt. Smakar också väldigt mycket choklad och lakrits. Rätt så söt med bitter eftersmak.

Betyg; 6/10

#37 - Willemoes Porter. En porter från samma bryggeri som ovanstående på 9,8%. Den var också väldigt mörk med mörkbrunt smutsigt skum, påminde om julmust. Luktar mycket rostat kaffe och karamell och smakar även mycket rostat kaffe och karamell. Rökig och bitter.

Betyg; 6/10

#38 - Willemoes Påskebryg, 6,5%. Grumligt orangebrunt öl med vitgrått tjockt skum. Luktade lite karamell och hö. Smakar lite godis, frukt och söt majs. Helt okej!

Betyg; 5/10

Senare på kvällen när vi var mätta och belåtna framför tv'n så tog jag fram en öl jag velat prova nu ett tag..
#39 - Nils Oscar Barley Wine 2011 (10,4%). Spännande! Redan när jag öppnar kapsylen sprider sig vinösa dofter i rummet.


Genomskinligt bärnstensfärgat öl (påminner lite om te) med 1½ fingrar vitbeige skumkrona. Luktar russin, fikon och honung. Smakar smörkola, russin, honung och välbalanserad alkoholsmak. Den där metalliska smaken jag har läst att flera har smakat i denna barley wine hittade jag inte alls. Nu har jag två kvar som jag tänkte lagra. Jag gillar Nils Oscar. 

Betyg; 8/10

Kommentarer

Jimmy sa…
Toppen. Nu fick jag hela inlägget. Tack för att du gjorde förändringen.

-Jimmy
10 april 2011 kl. 22:39
Kristopher sa…
Kanon :) Inga problem, kul att du följer!

Kristopher
10 april 2011 kl. 22:42
Gyllenbock sa…
Ska ta och köpa en flaska NO Barley Wine 2011, har nämligen flaskor från 2001 och 2007 i källaren så det kan bli en intressant parallellprovning.
11 april 2011 kl. 20:36
Kristopher sa…
Oj, från 2001? Spännande. Ja, det kan nog bli högst intressant. Jag vet inte hur den åldras när den legat i 10 år, det ser jag fram emot att läsa om :)
11 april 2011 kl. 22:21
Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Burgare, metal, hemfärd

Bild
Sista dagen är kommen! Dock skulle vi inte lyfta förrän vid 19-tiden på kvällen så vi hade nästan en hel dag kvar att strosa runt i stan innan det var dags att ta sig till flygplatsen. Vi började med att checka ut och lämna väskorna i lobbyn på hotellet medan vi strosade runt och frös i några timmar i River North. Planen var att gå bort till Macy’s och se deras mäktiga skyltfönster i sin fulla julpyntade prakt, men tyvärr ligger det tydligen mer än en Macy’s downtown och vi lyckades gå till fel varuhus.  Vi hade inte tillräckligt med tid på oss att undersöka det andra heller tyvärr, så vi nöjde oss med att köpa lite vykort, några mackor på Wholefoods och gick sen tillbaka till hotellet för att skriva på vykorten och posta dom innan vi skulle ta oss ut från stan. Vi signerade våra kort och gick tvärs över gatan till vad som kändes som mellanvästerns långsammaste postkontor, väntade i en halv evighet och beställde sedan en stor Uber som tog oss och alla våra väskor bort till Dark M...
Läs mer

Pörkölt med nokedli

Bild
Då min morfar och mormor är invandrade från Ungern för en herrans massa år sedan så är det inte helt konstigt att jag är uppvuxen med en fin blandning av svensk och ungersk mat. Liksom den svenska husmanskosten är den ungerska också väldigt rustik och rejäl, mat man kan stå sig på under hela dagen med mycket fett, proteiner och ofta mängder av paprika. Klassiker i vårt hem inkluderar tarhonya med schnitzel och gurka i grädde , köttfärs- och risfyllda paprikor i tomatsoppa och gryta på märgben och nokedli , bland annat. Och den här rätten är en gammal barndomsfavorit som man blir lika varm i själen av varje gång morsan gör den. Pörkölt är helt enkelt en ungersk köttgryta med en massa paprika, och nokedli är små hemgjorda degklimpar man kokar i saltat vatten, det påminner lite om väldigt små gnocchi kan man väl säga. Börja med att hacka en gul lök ganska grovt och stek den glansig på medelhög värme i lite olja. Krossa en vitlöksklyfta med näven och släng i där också. Under t...
Läs mer

Inlagd chili

Bild
Då var det dags för inläggning igen, och denna gången föll valet på chili. Annars brukar det väl bli lite mer säsongsbaserat så som gurka eller rödbetor, men eftersom chili inte har någon speciell säsong här i Sverige så kan man lägga in det lite när man vill. Passar dock väldigt bra nu på hösten tycker jag då denna inlagda chilin är riktigt fin ihop med en höstig gryta, en schysst bolognese eller naturligtvis en chiligryta. Receptet är hämtat ur Jamie Olivers kokbok Mat för hela året och är i min mening grymt gott. Jag har gjort det ett par gånger tidigare, modifierat lite och blir lika nöjd gång på gång. Receptet säger att man ska/kan blanda några olika sorters chili men jag har kommit fram till att jag tycker att helt vanlig spansk peppar fungerar bäst, vill man sen att det ska se trevligare ut så kan man ju blanda färger lite.  Habanero blev för starkt i min mening och jalapeño's har så tjocka väggar att det inte riktigt tog åt sig smaken så som tunnare chili gör. Piri-pi...
Läs mer