En solig dag i den danska hufvudstaden, #45 - 54

Igår sken solen som aldrig förr och vi begav oss mot København. Vi var lite nojiga tidigare i veckan att det inte skulle bli bra väder eftersom det varit det hela veckan, men det gick galant.

Vi körde över vid 10-tiden, självaste påskafton men både Kihoskh och Ølbutikken var öppna. Jag var lite orolig att dom skulle vara stängda, hade mailat både Barley Wine och Fish n Beer innan och dom skulle ha stängt. Ølbutikken var dock i full färd med att packa ner saker och flytta till den nya lokalen, så han blev glad för allt vi köpte så slapp han bära det sen, haha. Köpte på oss lite öl och körde vidare till Kihoskh för att köpa ännu mer. Köpte iochförsig inte så våldsamt mycket egentligen, men det blir en del ändå. Det är det som är det fina med att bo så nära, det är bara att åka över en ledig dag och handla på sig när det börjar sina!

Hursomhelst, efter det letade vi efter parkering. Det tog hur lång tid som helst och varannan gata inne i stan är antingen enkelriktad eller under ombyggnad. Så när vi hade kört runt på Københavns bakgator en stund så hittade vi till slut ett parkeringshus nere vid Nyhavn och stannade där. Vi började traska i solskenet genom folkmassorna och till slut landade vi på Ørsted Ølbar. Det var en bit att gå, men det var det värt. Lite trafik och väldigt lugnt och skönt. Vi kollade in fatkranarna och bestämde oss för varsin öl och slog oss ned på uteserveringen.
 
Första valet föll på Southern Tier Imperial Chocolate Stout. Riktigt god med riktigt mycket choklad, både i lukt och smak. Riktigt god! 8/10
Efter den smakade jag på en Mikkeller Columbus, även den god. Citrus, tall, gräs. 7/10
Nästa blev en Amager Citra Weiss, tänkte att det kan vara kul att testa den på fat. Den satt som en smäck i solen kan jag säga! 7/10
Den sista ölen vi drack på Ørsted Ølbar blev Beer Here Smoke Stack Porter. Rök, kaffe, choklad, rök igen. God, men inte riktigt lika god som de andra. 6,5/10

Mikkeller Columbus

Southern Tier Chocolate Imperial Stout

Efter detta tog vi oss upp mot stan igen för att äta lite, och då landade vi på Brewpub. Riktigt mysig uteservering på innergården. Väl där åt jag en fantastiskt god fish n chips och en provbricka med fem av deras egna öl. Brewhouse Cole Porter 5/10, Virginia Brown Ale 7/10, Kant Schwartzbier 6/10, Brewster Pale Ale 7/10 och Ray C Dry Hop Lager 8/10. Lagern var riktigt humlig och god!


När vi var klara på Brewpub så gick vi ner till bilen genom Strøget och mös, körde hem och åt påskmiddag hos farmor. Det blev en snabb vända in till Bishops Arms i Lund senare på kvällen, där jag sänkte en Great Divide Hercules Double IPA. Citrus, exotisk frukt, tall. 7,5/10.


Ölen jag fick med mig hem lägger jag upp senare ikväll eller imorgon.  Mycket gott blev det.

Jag älskar København.

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Burgare, metal, hemfärd

Bild
Sista dagen är kommen! Dock skulle vi inte lyfta förrän vid 19-tiden på kvällen så vi hade nästan en hel dag kvar att strosa runt i stan innan det var dags att ta sig till flygplatsen. Vi började med att checka ut och lämna väskorna i lobbyn på hotellet medan vi strosade runt och frös i några timmar i River North. Planen var att gå bort till Macy’s och se deras mäktiga skyltfönster i sin fulla julpyntade prakt, men tyvärr ligger det tydligen mer än en Macy’s downtown och vi lyckades gå till fel varuhus.  Vi hade inte tillräckligt med tid på oss att undersöka det andra heller tyvärr, så vi nöjde oss med att köpa lite vykort, några mackor på Wholefoods och gick sen tillbaka till hotellet för att skriva på vykorten och posta dom innan vi skulle ta oss ut från stan. Vi signerade våra kort och gick tvärs över gatan till vad som kändes som mellanvästerns långsammaste postkontor, väntade i en halv evighet och beställde sedan en stor Uber som tog oss och alla våra väskor bort till Dark M...
Läs mer

Pörkölt med nokedli

Bild
Då min morfar och mormor är invandrade från Ungern för en herrans massa år sedan så är det inte helt konstigt att jag är uppvuxen med en fin blandning av svensk och ungersk mat. Liksom den svenska husmanskosten är den ungerska också väldigt rustik och rejäl, mat man kan stå sig på under hela dagen med mycket fett, proteiner och ofta mängder av paprika. Klassiker i vårt hem inkluderar tarhonya med schnitzel och gurka i grädde , köttfärs- och risfyllda paprikor i tomatsoppa och gryta på märgben och nokedli , bland annat. Och den här rätten är en gammal barndomsfavorit som man blir lika varm i själen av varje gång morsan gör den. Pörkölt är helt enkelt en ungersk köttgryta med en massa paprika, och nokedli är små hemgjorda degklimpar man kokar i saltat vatten, det påminner lite om väldigt små gnocchi kan man väl säga. Börja med att hacka en gul lök ganska grovt och stek den glansig på medelhög värme i lite olja. Krossa en vitlöksklyfta med näven och släng i där också. Under t...
Läs mer

Inlagd chili

Bild
Då var det dags för inläggning igen, och denna gången föll valet på chili. Annars brukar det väl bli lite mer säsongsbaserat så som gurka eller rödbetor, men eftersom chili inte har någon speciell säsong här i Sverige så kan man lägga in det lite när man vill. Passar dock väldigt bra nu på hösten tycker jag då denna inlagda chilin är riktigt fin ihop med en höstig gryta, en schysst bolognese eller naturligtvis en chiligryta. Receptet är hämtat ur Jamie Olivers kokbok Mat för hela året och är i min mening grymt gott. Jag har gjort det ett par gånger tidigare, modifierat lite och blir lika nöjd gång på gång. Receptet säger att man ska/kan blanda några olika sorters chili men jag har kommit fram till att jag tycker att helt vanlig spansk peppar fungerar bäst, vill man sen att det ska se trevligare ut så kan man ju blanda färger lite.  Habanero blev för starkt i min mening och jalapeño's har så tjocka väggar att det inte riktigt tog åt sig smaken så som tunnare chili gör. Piri-pi...
Läs mer