Edinburgh i december

Sådär, vinterns resa äntligen inbokad. I början av december tar jag med mig min käresta och flyger till Edinburgh, sen har vi tre nätter att spendera i Skottland. Tanken är att tillbringa mesta delen av tiden i Edinburgh, kolla gamla slott, dricka och äta gott, och bara ha det bra. Eventuellt tar vi en dagsutflykt eller övernattning i Glasgow också, och så hade vi båda velat besöka ett whiskydestilleri.

Så nu vänder jag mig till er, kära läsare. Finns det någon som har varit i Edinburgh/Glasgow/Skottland över lag och ha tips för boende och aktiviteter? Alla tips tas tacksamt emot, oavsett om det gäller bryggeri, destilleri, gamla slott, vandringar på hederna eller vad som helst!

Kör på!

Kommentarer

Niklas sa…
Brewdog pub :)
Glengoyne ligger trekvart utanför Glasgow me buss som stannar utanför om man ber snällt. Trevligt ställe helt klart.
12 oktober 2011 kl. 20:32
Anonym sa…
Edinburgh är grymt!! Ett tag sen jag var där men stan räcker länge och väl för 3 dagar, Glengoyne kan man ta sig till oxå, men wirre finns liksom överallt.
BrewDog har ju öppnat annars är givna pit stop The Cannyman (Volounteer Arms) men kallas Cannyman, familjeägt i 100+ år, en pub på riktigt. Nära slottet The Bow Bar, sköna cask, nära stationen
ligger sköna Guildford Arms. Träffa några locals så får du mer tips. En skön utflykt men kanske inte i december är Arthurs Seat, en grym utsikt över staden. Kolla även nån "spök" tur kring slottet som berättar om stadens grymma historia. Nä stanna i stan, den e världsklass./Jugge OT
12 oktober 2011 kl. 23:30
Peter Lind sa…
Var i Glasgow några dagar i samband med MFF:s match mot Rangers. Det var trevligt men jag tror inte att där finns något i själva staden som motiverar att lämna Edinburgh. Killen jag reste med hade varit även där och föredrog den staden.
13 oktober 2011 kl. 10:12
Kristopher sa…
Niklas - Brewdogs pub är given :) Glengoyne låter nice, men det verkar som att vi stannar i Edinburgh! Tack ändå!

Jugge - Intressant, många tack för det! Det blir nog att vi stannar i Edinburgh som du säger, och ska absolut kolla in de ställena du säger. Kanon, tack igen!

Peter - Ahaa, just det. Stannade du utöver MFF-resan också, eller var det bara i samband med matchen?
13 oktober 2011 kl. 16:33
Anonym sa…
Nu var det ett tag sen tror snittet har sjunkit till 1 ggr/år för de senaste 10 åren... Nå väl kolla upp Ratebeer, mina personaliga tips är puben Cloister och nturligtivis stadens bästa ölbutik Cornelius // Nisse666
13 oktober 2011 kl. 19:45
Peter Lind sa…
Vi var i stan dagarna innan och följde träning och presskonferenser. Det gav också lite tid att gå på pubar. Sedan hade vi en dag efter matchen. Passade på att besöka den alldelles nyöppnade Brewdog-puben. Killen i baren hade haft hjortronen till "Ingrid" hemma i kylen/frysen. Snackade mycket och bjöd på mer öl än jag köpte. Det blev någon trevlig pub också då.
Dark Island var en trevlig skotsk öl. Billig var ölen också, ca 25 spänn för en handpumpad pint.
14 oktober 2011 kl. 13:08
Kristopher sa…
Peter - Verkar ha varit riktigt trevligt! Kommer nog hänga en hel del på Brewdogs pub i Edinburgh har jag en känsla av.. :)
14 oktober 2011 kl. 14:34
Anonym sa…
Glenkinche (rättstavat?) ligger 45min med taxi utanför Edinburgh. Har en mycket bra rundvandring.
1 november 2011 kl. 14:56
Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Burgare, metal, hemfärd

Bild
Sista dagen är kommen! Dock skulle vi inte lyfta förrän vid 19-tiden på kvällen så vi hade nästan en hel dag kvar att strosa runt i stan innan det var dags att ta sig till flygplatsen. Vi började med att checka ut och lämna väskorna i lobbyn på hotellet medan vi strosade runt och frös i några timmar i River North. Planen var att gå bort till Macy’s och se deras mäktiga skyltfönster i sin fulla julpyntade prakt, men tyvärr ligger det tydligen mer än en Macy’s downtown och vi lyckades gå till fel varuhus.  Vi hade inte tillräckligt med tid på oss att undersöka det andra heller tyvärr, så vi nöjde oss med att köpa lite vykort, några mackor på Wholefoods och gick sen tillbaka till hotellet för att skriva på vykorten och posta dom innan vi skulle ta oss ut från stan. Vi signerade våra kort och gick tvärs över gatan till vad som kändes som mellanvästerns långsammaste postkontor, väntade i en halv evighet och beställde sedan en stor Uber som tog oss och alla våra väskor bort till Dark M...
Läs mer

Pörkölt med nokedli

Bild
Då min morfar och mormor är invandrade från Ungern för en herrans massa år sedan så är det inte helt konstigt att jag är uppvuxen med en fin blandning av svensk och ungersk mat. Liksom den svenska husmanskosten är den ungerska också väldigt rustik och rejäl, mat man kan stå sig på under hela dagen med mycket fett, proteiner och ofta mängder av paprika. Klassiker i vårt hem inkluderar tarhonya med schnitzel och gurka i grädde , köttfärs- och risfyllda paprikor i tomatsoppa och gryta på märgben och nokedli , bland annat. Och den här rätten är en gammal barndomsfavorit som man blir lika varm i själen av varje gång morsan gör den. Pörkölt är helt enkelt en ungersk köttgryta med en massa paprika, och nokedli är små hemgjorda degklimpar man kokar i saltat vatten, det påminner lite om väldigt små gnocchi kan man väl säga. Börja med att hacka en gul lök ganska grovt och stek den glansig på medelhög värme i lite olja. Krossa en vitlöksklyfta med näven och släng i där också. Under t...
Läs mer

Inlagd chili

Bild
Då var det dags för inläggning igen, och denna gången föll valet på chili. Annars brukar det väl bli lite mer säsongsbaserat så som gurka eller rödbetor, men eftersom chili inte har någon speciell säsong här i Sverige så kan man lägga in det lite när man vill. Passar dock väldigt bra nu på hösten tycker jag då denna inlagda chilin är riktigt fin ihop med en höstig gryta, en schysst bolognese eller naturligtvis en chiligryta. Receptet är hämtat ur Jamie Olivers kokbok Mat för hela året och är i min mening grymt gott. Jag har gjort det ett par gånger tidigare, modifierat lite och blir lika nöjd gång på gång. Receptet säger att man ska/kan blanda några olika sorters chili men jag har kommit fram till att jag tycker att helt vanlig spansk peppar fungerar bäst, vill man sen att det ska se trevligare ut så kan man ju blanda färger lite.  Habanero blev för starkt i min mening och jalapeño's har så tjocka väggar att det inte riktigt tog åt sig smaken så som tunnare chili gör. Piri-pi...
Läs mer