tisdag 10 april 2012

Perfekta pommes








3 kommentarer:

Anonym sa...

Du friterar dem 2 ggr alltså? Ungefär hur länge per gång?

Kristopher sa...

Yes, två gånger. Går inte efter någon exakt tid, men det är väl 4-6 minuter per gång skulle jag gissa, beroende på tjockleken av pommesen.
Första omgången tills potatisen blivit mjuk, sen låta rinna av och svalna lite för att sen fritera igen tills det är gyllenbrunt. Mjukt inuti och hård skorpa, lite flingsalt på och resultatet blir grymt bra!

Red Scream sa...

Inget ankflott?