Kornmalt & Humlekottar

Igår fick jag ett paket levererat till mig med tre öl från Galatea som släpps imorgon i det tillfälliga sortimentet på Systembolaget. En pale ale och två IPAs innehöll det och passade perfekt då jag kände mig jävligt sugen på lite humle.  Galatea som alltid varit väldigt stabila och tagit in ganska traditionell öl jobbar just nu för fullt att expandera och ta in massvis av nya bryggerier. Sedan tidigare känner vi till alla dom nya, grymma britterna dom introducerat oss för som Summer Wine, Moor, Redchurch och Thornbridge till exemp el. Nu har det dessutom även börjat trilla in lite amerikanska bryggerier också så som Lagunitas och Ballast Point (om vi lyckas få hit färsk Sculpin så behöver vi knappt någon annan IPA i det här landet).  Oh well, ölen som fanns i paketet igår var Lagunitas New Dogtown Pale Ale, Thorbridge Jaipur och Epic Armageddon IPA. En amerikanare, en britt och en nya zeeländare, med andra ord. Här följer några snabba utlåtanden kring alla tre.. Lag...

I början av April så ska jag och min blivande fru köra ner till Tyskland och handla hem lite öl och vin till det stundande bröllopet, men för att göra lite mer av det så tänkte vi även passa på och ta en weekend i Hamburg.. Så om någon har några schyssta ställen att rekommendera i Tysklands näst största stad så är ni välkomna att göra det! Varför pratar jag nu om Hamburg då? Jo, för att när vi besökte Hamburg lite snabbt under vår lilla eurotrip förrförra sommaren så lade jag märke till att det såldes currywurst i alla gatukök, ungefär så som vi har korv med mos här i Sverige eller röd pölse i Danmark. Jag blev sjukt sugen men vi hade precis ätit och var tvungna att köra vidare för att komma hem.. Och nu när jag tänkte tillbaka på när vi var där och att vi ska dit igen, då kände jag att jag får fan ta mig prova göra lite currywurst här hemma någon gång innan vi drar ner igen. Det är ju inget avancerat, liksom. Vad är då currywurst? Tja, tysk snabbmat kan man väl säga. Det är väl in...

Igår var det dags för den första årliga köttbulletävlingen i Vellinge, något vi hoppas på ska bli en mångårig tradition. Jag, Balder , Grip, Thorsten och Mange samlades hemma hos Mange vid 15-tiden, knäckte en öl och sen var det i gång. Sammanlagt blev det i runda slängar 20 öl som provades, vissa mer intressanta än andra.. Så för att slippa tråka ut er med en massa taste notes från varje öl så går jag igenom höjdpunkterna, lågvattenmärkena och naturligtvis köttbullarna.  Vi kan börja med köttbullarna. Det var något som Mange utmanade mig och Balder på tidigare i vinter, så medan Grip och Thorsten skalade potatis började vi slänga ihop köttbullesmet. Jag körde fullt ut på grönpeppar och leverpastej, Balder safe'ade med lök och öl, och Mange stekte sina alldeles för länge i naga jolokia-chilis.  Jag trodde att jag hade segern inom räckhåll direkt, men jag råkade tyvärr ta lite mer grönpeppar än vad jag skulle gjort. Däremot så konstaterade vi allihop att om jag hade haf...

..trillade det igår in en avi i brevinkastet där det stod att jag hade ett paket att hämta ut på posten. Det var det första paketet av fyra som jag väntar på just nu, dessutom det enda som innehåller enbart öl (i dom andra ligger fokusen på mjöden som jag tjatat om ett tag nu), men inte vilka öl som helst! Jag har länge sagt att jag inte är någon fanatiker av imperial stout över lag, men det finns naturligtvis vissa som står ut och höjer sig över resten. FiftyFifty's Eclipse-serie är en sådan serie. Varje år släpper det lilla bryggeriet i Truckee, CA sin imperial stout Eclipse lagrad på en rad olika fat. Vilka som har släppts hittills finner ni här !  Jag har provat två av dom sedan tidigare, Elijah Craig 12 och Elijah Craig 20, vilket också är två av dom jag bytt till mig.. Helt vansinnigt bra, sanslöst lena och fylliga öl. Dom två har snabbt klättrat till toppen av mina favorit-imperial stouts ihop med Midnight Sun Berserker, så jag bytte helt enkelt till mig dom två plus ...

Häromveckan gjorde jag en beställning på några lokala öl från runt om i landet. Två av dom som landade på mitt Systembolag idag var dom två jag beställde från det nystartade göteborgska bryggeriet Poppelmans!  Poppelmans Bryggeri öppnade portarna under sent 2012 och släppte för någon månad sedan deras första öl, en brown ale som heter just Brown Ale. I samband med den släppte dom även Vintervärmare 2012 som är, precis som namnet antyder, en värmande öl under vintern, samt nu alldeles nyligen en IPA som heter Nya Världens IPA. I beställningssortimentet just nu så finns både brown alen och IPAn, men Vintervärmaren är slut. Det är lite trist att den har tagit slut då den har fått ett riktigt, riktigt bra mottagande bland svenska ölentusiaster, men man kan väl inte få allt här i livet. Nåväl, jag är fullt nöjd med dom två jag har! Om du vill läsa mer om Poppelmans och deras verksamhet så finns deras hemsida här , och nu ger jag mig på ölen! Vi börjar med Brown Ale (Vinterutgåva), b...

Planen ikväll var att skriva om dom timmarna jag spenderade på Malmö Brygghus igår, men när jag såg att Anders redan gjort en väldigt målande och bra beskrivning av den riktigt grymma dubbel IPAn Hop Man så tänker jag att ni lika bra kan läsa det där! Utöver den blev det några smakprov på kommande brygder som känns riktigt, riktigt lovande. Men men, för att ni ändå ska ha något att läsa här så kör jag istället en recension på en öl jag drack tidigare i veckan! Kuhnhenn är ett jävligt spännande litet bryggeri som ligger i Warren, Michigan. Utöver ölen gör dom både vin, root beer och mjöd, och anses av många vara ett av dom mest experimentella och stabila bryggerierna i USA.. Framförallt mjöden är extremt högt ansedda (det är några av deras mjöd jag ser allra mest fram emot i den kommande mjöd-orgien jag planerar), men också flera av deras öl toppar listor till höger och vänster. Deras Raspberry Eisbock är exempelvis #27 på Ratebeers topp 50 . Hur många öl dom har gjort orkar jag int...

Om du är i Malmö imorgon så ska du definitivt bege dig en sväng förbi Malmö Brygghus där det kommer kopplas på en sprillans ny purfärsk DIPA. Jag pratade med bryggmästare Thomas häromdagen och då berättade han att det kommer vara en "klassisk västkust med en touch av Colorado"-DIPA humlad med Simcoe, Columbus, Centennial, Cascade och Amarillo. Låter som den perfekta humlefixen i vintermörkret. Själv har jag ingen möjlighet att besöka brygghuset under fredagen, däremot kommer jag göra ett besök under lördagen.. Kanske ses vi då?